Sin Kitty Wild – Brett Barrel aged
Tak tohle tu ještě nebylo. Tohle už není „malé kotě, co spalo v botě…“ Tohle kotě je pěkně divoký a to doslova. Téměř tři roky zrání s kvasinkami Brettanomyces našemu skvělému Sin Kitty s ibiškem a vinnými hrozny odrudy Hibernal nabrousilo drápky.
Kyselé ALE s ibiškem, vinnými hrozny odrůdy Hibernal zrál pár let v dubovém sudu s kvasinkami Brettanomyces.
Pivo silné, svrchně kvašené, ochucené, nefltrované, nepasterované
Složení: voda, ječné slady, vinný mošt, pšeničný slad, ibišek, upravený chmel
Alk.: 7%
EPM: 14%