Svatokopecký pivovar Olomouc

   fotogalerie

   etikety

adresa: Krejčího 122/4, 772 00 Olomouc-Svatý Kopeček

www.svatokopeckepivo.cz

e-mail: sladek@svatokopeckepivo.cz

Na čepu a v prodeji bylo:

• Od 1.2.2018 po delší době opět v prodeji Svatokopecké pivo Karel 14 % tmavý spodně kvašený speciál a Yankee APA Citra 12 %.

Starší info:
Dne 3.1.2012 získal majitel, bývalý domovarník, povolení Celního úřadu. Zatím bude fungovat na principu prodeje piva na místě.
V dubnu 2012 se v hospodách objevoval světlý Svatokopecký Hanibal 10° v květnu 2012 Svatokopecká Hrdlička (polotmavá desítka).
Na Svatém Kopečku lidé popíjejí Svatokopeckého Hanibala, Medlina nebo J.W. Hanibal je jméno jednoho kocoura majitele, další kočka se jmenuje Merlin. Tento název je ale již zaregistrován. Jelikož jde o medové pivo, byl název poupraven. J.W. je pocta básníku Jiřímu Wolkrovi, který na Svatý Kopeček jezdil k babičce na prázdniny.
Dne 27.5.2012 měla premiéru tmavá 13°.
Majitel Pivovaru Svatý Kopeček Ivo Hrdlička má výrobu piva jako koníček k zaměstnání ve stavařině. „Zájem je mnohem větší, než stačím vyrobit. Vařím třikrát až čtyřikrát měsíčně, ale další várky přidávat nebudu. Mám jinou práci a vaření piva je pořád jen hobby,“ prohlásil Hrdlička. (zdroj: olomouc.idnes.cz)
Po 15.12.2012 byly v nabídce speciály: Milk Stout 15,8 % svrchně kvašený (alk.7,2% obj.), dále spodně kvašené Vánoční polotmavý speciál 14,4% (5 sladů, alk.6,8 % obj.), Vánoční světlý speciál 13,4% (2 slady, alk.6,2 % obj.) a Vánoční tmavý speciál 13,5 % (4 slady, alk.6,2% obj.).
V květnu 2013 novinka – vídeňský ležák Arcivévoda.
Od 15.12.2014 měli v prodeji tyto speciály: Arcivánoční vídeňský speciál 14 % a Vánoční polotmavý speciál 13 %. Obě piva byla spodně kvašená.
Svatokopecký pivovar kromě klasické nabídky ležáků na vánoční svátky 2015 připravili spodně kvašený Světlý vánoční speciál 14% (alc.5,6% obj.). Uvařen ze 3 druhů moravských sladů a 2 druhů českých chmelů.
Od 9.12.2016 v nabídce vánoční piva: Arcivánoční vídeňský ležák 12% (alk.5,2% obj.), spodně kvašený a Vánoční světlý speciál 13% (alk.5,4% obj.), spodně kvašený.