V roce 1560 bylo 72 cvikovským měšťanům od vrchnosti (Pánů z Dubé) oficiálně uděleno privilegium k vaření pšeničného piva a… 
Desperát
V restauraci Pivovaru Falkenštejn v Krásné Lípě je opět na čepu Desperát. Svrchně kvašené pivo typu APA, chmelená třemi druhy amerických chmelů a ve kterém byla dominantně použitá odrůda amerického chmele Comet dodávající pivu aroma citrusů, grepu a trávy. Při výrobě mladiny bylo použito infuzní rmutování na americký způsob.
Vůně a aroma piva jsou podpořeny studeným chmelením.
V rámci stylu APA střední hořkost s cílem podpořit vysokou pitelnost piva.
Alk.: 5,0 %
>>> více o Minipivovaru Falkenštejn Krásná Lípa
