Po vychladnutí bylo mladinu potřeba zkvasit. Tato činnost probíhala a někde ještě probíhá v zařízení zvaném spilka. Cílem procesu bylo… 
Plzeň fotoalbum minipivovaru Plzeňský bandita
-
Historické pivovary M
Seznam historických pivovarů území Čech, Moravy a Slezska. →
-
Minipivovar Louka nad Veličkou
Dne 10 června 2020 proběhla první oficiální várka piva pod značkou Pivovar Louka. →
-
Kniha nejen o pivu: Josefův pivovar
Dne 30. listopadu 2015 v Olomouci byl pokřtěn román o životních osudech zakladatele litovelského pivovaru Josefa Svozila. Pivovarská literatura se… →
-
Pivovar Černá Hora
V roce 1896 byla založena Rolnická akciová společnost pivovarní a sladovní v Černé Hoře, která uzavřela nájemní smlouvu na 20 let s majitelem hrabětem Augustem Friesem. V roce 1923 nakonec August Fries pivovar této společnosti prodal. →
-
Historie hostinců – rychlá občerstvení v antickém Římě
V první části vyprávění o hostincích starověké jižní Evropy bylo popisováno dění v restauračních zařízeních určených zejména pro vyšší vrstvy… →
-
Horácký minipivovar Jihlava
Podnikatel Miloš Vostrý si v Chlumu u Třebíče z bývalého servisu na kamiony vybudoval Horácký pivovar. →
-
Barley wine
Pivní styl barley wine je druhem svrchně kvašeného piva vyznačujícím se vysokým obsahem alkoholu, plností chuti a různorodostí barvy. Piva… →
-
Ležácké sklepy
Mladé pivo vzniklé ve starých pivovarech zkvašením na spilce poté putovalo do ležáckých sklepů, kde probíhalo jeho dokvašování. Smyslem tzv.ležení… →
-
Klášterní pivovar premonstrátů Klášter Teplá
Je krásný letní den a já se vydávám do západočeského regionu, abych navštívil pivovar, ze kterého se sice dochovalo pramálo,… →
-
Beskydský minipivovar Ostravice
Restaurační minipivovar se obklopen horami nachází nedaleko centra obce Ostravice. →
Mapa historických pivovarů Čech, Moravy a Slezska
Galerie etiket
Pivní přepravky Jirky Pertlíka
