Vídeňský ležák. Postup výroby tmavých sladů přivezl v polovině 19. století z Anglie vídeňský sládek Anton Dreher. Tmavší slady, dnes nazývané vídeňské, zase daly vzniknout klasickému vídeňskému ležáku.
Při tvorbě receptury tohoto speciálu zůstal sládek věrný původní rakouské předloze a v sestavě 5 sladů zaujímá vídeňský čestné místo. Extrakt pův. mladiny 12,3 %. Obsah alkoholu: 4,8 % obj.
Obec Kvasiny leží v podhůří Orlických hor nedaleko Solnice a Rychnova nad Kněžnou a spíše než historií vaření piva je… →
Technologie po přestěhování v roce 2022 ve starší budově na náměstí. →
Počernický pivovar má novinku - WeinzenBock 15°. Alk 5,9% IBU 15 WeizenBock 15 je svrchně kvašené pivo bavorského typu uvařené… →
Toho červencového odpoledne se po úrodných polabských polích proháněly kombajny a v subtropicky laděném počasí nemilosrdně utínaly zlatavé stonky obilí.… →
První písemné zmínky o pivovaru se vztahují k roku 1581. →
Co vlastně české pivo je ? Čím je pivo českého typu specifické ? Typ českého piva se zformoval ve své… →
Jednou z výrazných dominant města Jablonné v Podještědí je i věž původního farního kostela Nanebevzetí Panny Marie u rohu náměstí.… →
V provozu od roku 2020. Vybudoval majitel a sládek Petr Smíšek. →
Zejména v posledních dvou letech se začal objevovat v nabídce některých minipivovarů v naší zemi doposud méně obvyklý druh piva.… →
Technologie vlastní výrovy sídlila v upravených prostorách v bývalém skladu Jednoty na okraji Kopřivnice. →
Dne 30. listopadu 2015 v Olomouci byl pokřtěn román o životních osudech zakladatele litovelského pivovaru Josefa Svozila. Pivovarská literatura se… →
Nealkoholické pivo jako druh nápoje vzniklo z potřeby okolností, kdy se alkohol v pivu stal nepřípustným. V posledních letech se… →
Restaurační minipivovar v provozu od června 2017. →
