Pivovar byl založen roku 1992, tehdy to byl po Pegasu druhý restaurační pivovar v Brně. Pivovar fungoval do roku 1993, poté byl odkoupen a znovusestaven v Táboře. →
Minipivovar s restaurací a penzionem sídlí v malé obci Kostelec nad Ohří pod hradem Házmburk v Českém středohoří v objektu bývalého statku. V provozu od jara 2016. →
První dochovaná zmínka o něm pochází již z roku 1506, kdy Václav Zmrzlík ze Svojšína prodal zdejší panství i s pivovarem nejvyššímu písaři království českého Zdenku Malovcovi z Chejnova. →
fotogalerie etikety adresa: Klášter Hradiště nad Jizerou 38, 294 15 Klášter Hradiště nad Jizerou www.pivovarklaster.cz e-mail: zakaznicky.servis@pivovary-lobkowicz.cz… →