Kutnohorské pivo se po desítky let rodilo v pivovaru zvaném Lorec. Název pochází od středověké tvrze. Tu v roce 1559… 
Falco 14°
Želivský minipivovaru uvařil speciál FALCO 14°.
Tmavý speciál typu Dortmunder schwarzbier.
Dvourmutově vařené pivo.
Bohatá, plná chuť a aroma pražených sladů, více chmelená nežli u běžných českých tmavých piv, středního až nižšího sycení.
Typická je suchá kávová chuť s doznívajícími sušenými peckovinami.
V závěrečné fázi vjemu dlouho zůstává kávové aroma.
Jako základ konstrukce receptury je český slad ze sladovny Bernard Rajhrad, dále slad bavorský ze sladovny Soufflet a slady karamelový a barevný ze sladovny Weyermann Bamberg. Chmelení produkty ze žatecké oblasti, tedy odrůdy Sládek a Žatecký poloranný červeňák.
Kvasnice – spodního kvašení.
>>> více o Klášterním minipivovaru Želiv
