Pulty našich knihkupectví v roce 2011 obohatila publikace, vydaná původně v londýnském nakladatelství Jacqui Small v září 2009. Její česká… 
Apache
Minipivovar Kunratice Praha
Ryze americký styl uvařený z ryze amerických chmelů: Cascade, Citra, Mosaica a Chinook vypěstovaných ve státě Washington, domovině kmene Činuků. Podle nějž je posledně jmenovaná odrůda pojmenována a my ji použili pro horké i studené chmelení.
Druh piva: silné světlé pivo typu APA
EPM – 13,5% Obj. alk. – 5,5 % Hořkost – 25 IBU
Barva – 10,0 EBC Ječné slady – plzeňský slad, carapils, ovesné vločky Chmel – Chinook, Cascade, Citra, Mosaic
Autor receptu: Nikita Gorlačov a Jiří Novotný, oba z Pivovaru Muflon
