Minipivovar Rustikal Hustopeče

   fotogalerie

   etikety

adresa: Hradní 199/2, 693 01 Hustopeče

www.hradnipivovarhustopece.cz

e-mail: info@hradnipivovarhustopece.cz

Na čepu a v prodeji bylo:

• • Piva k ochutnání v hotelové restauraci Rustikal na adrese Na Hradbách 5. Dne 5.4. na čepu světlé ležáky 11° a 12°.
  • V létě 2022 pivovar v provozu.
  • V únoru 2022 měl pivovar nového majitele. Dosavadní vlastník ze Slavkova u Brna na Vyškovsku ho prodal Danielu Vodákovi, který ve městě na Břeclavsku provozoval mimo jiné už například hotel Rustikal. Nový vlastník slíbil obnovu výroby piva.
  • V červenci 2021 restaurace mimo provoz a k prodeji.
  • Dne 24.9.2020 na čepu Hradní paní světlá 11°, Bastion polotmavá 12°, Helles bells světlá 12° a Hyperion 12° – svrchně kvašené pivo, typu Golden Ale.
  • V lednu 2020 ve spolupráci se Schrott Brewing Company připravili Belgian IPA. Pivo syté karamelové barvy a výrazného chmelového aroma, připomínající hostinu tropického ovoce, manga a černého rybízu. Vůni pak podtrhuje plné tělo čtrnáctky, vybalancovaná hořkost a při doznívání rovněž jemná kořenitost.
  • Na konci prosince 2019 na čepu Oatmeal Stout 14%. Je mahagonově hnědý až černý jako bez či rybíz. Do rmutu přidali také ovesné vločky (Oatmeal), jež pivu dávají příjemné plné tělo.
  • Od 28.6.2019 na čepu Summer Ale 11. Silné ovocné aroma a decentní hořkost spoluutvářejí výborné letní osvěžení pro horké letní dny. Použité chmely: Topaz (Austrálie), Nelson Sauvin (Nový Zéland).
  • Od 7.6.2019 na čepu 13 Eržebet. Po více než roce byla krasavice zpátky.
    Spodně kvašené pivo, vařené že čtyř druhů sladu, chmelené Žateckým poloraným červeňákem v kombinaci s novozélandskou odrůdou Waimea a tentokrát chmelené i za studena. Pivo zaujalo svojí lehkostí, pitelností, příjemnou hořkostí a svěžím aroma.
  • V březnu 2019 ve spolupráce se Schrott Brewing Company připravili novinku: Irish Red Ale. Pivo tmavě načervenalé barvy, čehož dosáhli použitím praženého sladu. V aroma i chuti se projevuje irská whiskey a dubové hobliny, které právě ve whiskey macerovali a poté přidali do tanku k pivu a nechali dozrát a ležet.
  • Společně s Schrott Brewing Company připravili v říjnu 2018 další specialitku. Pivní styl původem z Velké Británie – Stout 14°. Svrchně kvašené pivo, temně černé barvy, plné chuti a husté krémové pěny.
  • Dne 24.9.2018 na čepu Hradní 10*, Hradní 11*, Hradní 12*, novinka Rauch Helles 12* – pivo z nakouřeného sladu.

• V červenci 2018 na čepu novinku: Summer ALE 11°. Svrchně kvašené pivo, chmelené australskou odrůdou Topaz a novozélandskou odrůdou Nelson Sauvin, které pivu propůjčují svěží ovocné aroma.
• U příležitosti události „Slavnosti mandloní a vína“ připravili novinku – Mandlovou 12°. Jedná se o ležák, u něhož jeho krásnou barvu docílili ibiškovým květem, jehož příjemná kyselinka a svěžest jdou dohromady s mandlovou dochutí a aromatem. Na čepu od 23.3.2018.
• V prosinci 2017 na čepu Hradní Schrott 15° IPA, kterou zde uvařili ve spolupráci s Schrott Brewing Company. Krásné svrchně kvašené pivo se silnou hořkostí a svěžími ovocitými tóny.
• Dne 20.11.2017 na čepu Hradní 10, Hradní 11, Hradní 12, Eržebet 13 a Velbloud 12 APA.
• Na Burčákových slavnostech 6.-7.10.2017 měli na čepu Hradní 10 %,11 % Rubín, Hradní 12 % a polotmavý speciál 13% Eržebet.
• Dne 18.5.2017 na čepu Hradní 10,11 a 12. Mnichvský Helles 12 a svrchně kvašené pivo Velbloud 12.
• Dne 25.3.2017 na čepu Mnichovský Helles 12°, světlé, spodně kvašené pivo s výraznou sladovou chutí.
• Dne 16.6.2016 na čepu nově svrchně kvašené piv Ale 14°.
• Hradní 13 % Mikuláš začali čepovat 6.12.2015.
• Dne 29.9.2015 na čepu Hradní 11° polotmavá.
• Dne 24.9.2015 nabídka piv byla Hradní 10° a Hradní 11° Rubín.
• Od 25.6.2015 na čepu Hradní 12°.
• Dne 4.5. na čepu Hradní 10°.
• Dne 17.4. na čepu Hradní 11°.
• Své brány dne 13.4.2015 otevřel nový Hradní pivovar v Hustopečích. Čepovali tam jedenáctku pro první desítky pozvaných návštěvníků. Přímo v hospodě minipivovaru bylo pětadvacet míst k sezení, letní zahrádka má kapacitu dalších třiceti.
• Založen v roce 2015. Technologii pivovaru má na svědomí firma Destila, varna je dvounádobová, 500 l, k ohřevu slouží elektroolejový kotel. Spilky otevřené pivovar nemá, CK tanky jsou 4 po 1000 litrech a též stejně velký je 1 CKT přetlačný.