Minipivovar Olešná

1.1.2000

  

   fotogalerie

    etikety

adresa: Olešná čp.72, 269 01 Rakovník

www.pivovarolesna.cz

e-mail: info@pivovarolesna.cz


Na čepu a v prodeji bylo:

  
  • V červenci 2023 na zahrádce pivovaru na čepu Malkovský ležák 12, Komorná 10, Pacholek 9.
  • V září 2022 v nabídce – Egon 12°. Připravili druhé vydání „Czech hoppy ale“. Svrchně kvašené pivo s bohatou dávkou pouze českých chmelů Kazbek a Most.
  • V červenci 2022 v nabídce světlá desítka Komorná. Velmi pitelné a příjemně hořké pivo vyvážené chuti. Chmeleno Žateckým poloraným červeňákem a moderním českým chmelem Gaia. Alk. 3,9 %, hořkost IBU 30.
  • Letní ejlík Pacholek v prodeji od 30.6.2022. Tentokrát s pořádnou dávkou výborného voňavého australského chmele Ella. EPM 9 %.
  • Od 9.2.2022 v prodeji Mouřenín. Černé výčepní pivo, hořká desítka s lehkým nádechem kávy a barvou černou. EPM 10°, alk. 4.1%, IBU 34.
  • Od 1.2.2022 po delší době přírůstek do řady zkušebních piv – Chmelová expedice. Chmelem Tettnanger, v málo vídané podobě pelet K45, bohatě za studena chmelený ležák hořké a plné chuti. EPM 12%, IBU 38, alk. 5%.
  • V lednu 2022 v prodeji Hraběnka z Olešné. Dvakrát za studena chmelená voňavými americkými chmely s nádechem tropického ovoce a kokosu. (EPM 15%, DDH IPA, 6.3% alk., 42 IBU).
  • Od 28.11.2021 v prodeji Sváteční ležák. Spodně kvašená třináctka plné chuti z pečlivě vybraných 4 druhů sladů, ochucená kombinací chmelů Sládek a Žatecký poloraný červeňák ze zdejší bio sklizně 2021 a to bohatě i za studena.
  • Na konci září 2021 v nabídce opět Jantarový Ale Šafář. Polotmavé pivo s jemnými tóny karamelu, kávy a oříšků, zároveň ale příjemně hořké. 11° EPM, 4.6% alk.
  • V srpnu 2021 v nabídce Bridge 11° (single hop ale s chmelem Most).
  • Na léto 2021 uvařili ale Pacholek 9°.
  • V květnu 2021 novinka – Olešenská Session IPA. Navoněná světlá jedenáctka se 4,5% alk. a vyšší hořkostí IBU 44. Sládek na mě použil jen české chmely.
  • V březnu 2021 v prodeji navoněný ALE Expedice I., vařený jako single hop pouze z hlávkového chmele experimentální odrůdy NŠH 15 od firmy V.M.Humulus. EPM 12 %.
  • První novinkou roku 2021 byl Single hop Ale vařený z hlávkového experimentálního chmele od firmy V.M.Humulus. Pivo se vyznačovalo svěží ovocnou chutí a vůní s nižší hořkostí. Tento chmel byl prozatím vypěstován ve velmi omezeném množství. EPM 12°, 5% alk., IBU 28.
  • Nový Ale Bridge, chmelený pouze ručně česaným hlávkovým chmelem odrůdy Most v prodeji od 14.12.2020. EPM 11°, 4,6% alk., IBU 38.
  • Od 23.10.2020 podzimní novinka – polotmavý ale Šafář 11°. Pivo je díky pečlivě vybraným sladům krásně jantarové, chuť je jemně kořenitá s nádechem kávy, s výraznějším hořkým dozníváním. EPM 11°, 4,6% alk., IBU 35.
  • Na duben 2019 uvařili velikonoční speciál Chateau Oats 13 APA. Přidali ovesný slad a víc chmele. K dostání pouze v 1 l PET v pivovaru.
  • Pivovar je součástí rozsáhlého zámeckého areálu, nachází na začátku levé části č.p. 72. Budova je rozsáhlá, po rekonstrukci bude hned navazovat výčep, později restaurace s ubytováním. Plánovali pro začátek vařit Ale 11° s americkým chmelem a světlý ležák z českých surovin 12° spodně kvašený. První uvařené pivo v pivovaru začali prodávat v průběhu února 2019.