Po vychladnutí bylo mladinu potřeba zkvasit. Tato činnost probíhala a někde ještě probíhá v zařízení zvaném spilka. Cílem procesu bylo… 
Olešná fotoalbum minipivovaru
-
Pivovary na Litvínovsku I.
V současné době není na celém území Litvínovska ani jediný pivovar, neboť ani samo město Litvínov již pivovar nemá a… →
-
Minipivovar Holanďan Hlízov
Pivo v prodeji od října 2022. Technologie v přestavěné zemědělské budově. →
-
Zichovec barrel aged program
Rodinný pivovar Zichovec představil první tři piva z barrel aged programu. Každé pivo zdobí jiná grafika, na které spolupracovali s… →
-
Odkud vzal bílovecký minipivovar své jméno
Petr Holub mnoho let provozoval restauraci svého jména v Bílovci, při hlavní silnici vedoucí k Ostravě. Mnoho let v ní… →
-
Měšťanský pivovar Polička
Sněmem zemského Království Českého bylo roku 1517 přiznáno majitelům 113 měšťanských domů uvnitř hradeb královského věnného města Polička právo várečné. →
-
Nutriční vlastnosti piva – díl druhý
V druhé částí povídání, popisující nutriční vlastnosti piva, si vysvětlíme obsah termínu „pozitivní a neutrální složky piva“. Tedy dočtete se… →
-
Pivovar a minipivovar v Náměšti na Hané
Kdy vznikl první zdejší pivovar, není známo. V roce 1590 však bratři Albert, Bartoloměj a Karel z Vrbna přepsali v… →
-
Minipivovar Gwern Nupaky
Od 3.9.2015 šlo ochutnat čepované pivo Gwern 12°. Název piva vznikl lehkou úpravou keltského výrazu pro strom – konkrétně olši. →
-
Pivovar a minipivovar ve Volarech
Osada vznikla při tzv. Zlaté stezce, po které soumaři šumavskými hvozdy dopravovali cennou rakouskou sůl do Čech. Kraj byl osídlován… →
-
Pivovarské kvasnice a lidský organismus
Pivovarské kvasnice jsou vedlejším produktem získávaným při výrobě piva. Tímto způsobem se získávali již ve starověku. Pivovarské kvasnice jsou významným… →
-
Pivovary území dnešního Brna
Seznam historických pivovarů území dnešního Brna. →
-
Co by mělo být na pivní etiketě
Ministerstvo zemědělství na počátku roku 2016 zveřejnilo na svých internetových stránkách návrh předpisu o změně značení piva. Podle původní verze… →
-
Minipivovar Rožnov pod Radhoštěm
Oficiální otevření restauračního minipivovaru v areálu bývalého panského podniku proběhlo dne 3.července 2010. →
Mapa historických pivovarů Čech, Moravy a Slezska
Galerie etiket
Návraty pivovarnictví – Rožmberk nad Vltavou
Pivní přepravky Jirky Pertlíka
