Monitoring pivních novinek

Matuška Raptor 15°

17.8.2021

Pivovar Matuška opět uvařil pivo Raptor.
První IPA uvařená v pivovaru Matuška kombinuje české a americké chmele. Druh IPA pochází z 19.století z Anglie. IPA byla společností East India Company exportována do Indie, kde měla Anglie své kolonie. Pivo muselo přežít dlouhou lodní cestu v teplém prostředí, a proto se vařilo silnější a více chmelené. Chmel totiž chrání pivo proti škodlivým bakteriím. Pro našeho Raptora jsme použili směs surovin českých, anglických a amerických s použitím našeho varního postupu.

STUPŇOVITOST 15°
ALKOHOL 6,3 %
HOŘKOST 55 IBU
SLAD plzeňský, mnichovský, karamelový, karapils, ječmen
CHMEL Saaz Special, Premiant, Cascade, Amarillo

info o pivovaru fotogalerie etikety