Gose s růžovým pepřem a červeným rybízem.
Pivní styl: Fruit Gose
EPM: 12 % Alkohol: 5,3 % Hořkost: 15 IBU
Složení: voda, pyré červený rybíz, ječné slady, pšeničný slad, chmel, himalájská sůl, bio růžový pepř, bio koriandr, kyselina mléčná
Slady: plzeňský, pšeničný Chmely: Hallertau Blanc
První várka byla uvařena v květnu 1994. Pivovar firmy HBH byl původně instalován v Brně-Králově Poli, kde zkrachoval. →
Restaurační minipivovar v provozu od června 2017. →
Brněnský minipivovar U Tomana měl v září 2019 na čepu novou várku Žofiina speciálu - Stoutu. Od poslední várky provedli… →
Pivovar vznikl roku 1872 jako akciová společnost a slavnostně otevřen roku 1874. →
Velmi málo pivařů se zajímá o složení piva nebo o jeho vliv na jejich výživu. Vědí, že pivo je vyvážený… →
Víno, folklor, tradice, typické to atributy slováckého regionu. Že nám tentokrát to naše pivovarské vandrování zdejším krajem tak nějak nepasuje,… →
Příběh pivovaru je příběhem splněného snu. Roman Charvát zkoušel vařit v malém od roku 2008. Umístění pivovaru bylo vyřešeno v okamžiku, kdy rodina Charvátů výhodně koupila zpustlý zemědělský areál na zpracování zelí. →
Doba konce 16.století je spojena s prvními písemně doloženými zprávami o vaření piva v Uhříněvsi. Snad každý ze zakladatelů pivovarů,… →
Zejména v posledních dvou letech se začal objevovat v nabídce některých minipivovarů v naší zemi doposud méně obvyklý druh piva.… →
Dne 23.8.2013 byla poprvé otevřena zahrádka pivovaru Čechmánek bývalého hokejisty Romana Čechmánka ve Zlíně. V roce 2020 byl stále objekt pivovar uzavřen. →
Mladé pivo vzniklé ve starých pivovarech zkvašením na spilce poté putovalo do ležáckých sklepů, kde probíhalo jeho dokvašování. Smyslem tzv.ležení… →
V druhé částí povídání, popisující nutriční vlastnosti piva, si vysvětlíme obsah termínu „pozitivní a neutrální složky piva“. Tedy dočtete se… →
Dne 15.8.2015 se pivovar poprvé otevřel pro širokou veřejnost. →
