Minipivovar Syrovar Syrovín
woody lager, EPM:12 IBU:29
slad: plzeňský chmel: Žatecký poloraný červeňák
Šlo o pivo, do kterého při hlavní fermentaci přidali dřevěné hobliny a nechali s nimi pivo prokvasit. Konkrétně dub.
Ten zanechal v pivu příjemnou dřevitost a jemnou vanilkovou linku. Celkově jde o dobře pitelnou dvanáctku, ke které když přivoníte a zavřete oči, tak se ocitnete uprostřed truhlářovi dílny.
Pivovar Nechan Lysá nad Labem
V provozu od 1.2.2026. Ze začátku budou vařit pouze český světlý hořký ležák – Lyśák 12. Technologie umístěna v rodinném domu. V pivovaru bude pouze výroba – bez hospody a bez stálé prodejny. Pivo budou stáčet převážně do sudů pro hospůdky v Lysé a okolí.
Hasičský pivovar Bítov
Tesák IPA 14
Tento svrchně kvašený speciál je chmelený převážně za studena, díky čemuž vyniká jeho výrazné aroma. Použili především americké chmely, které pivu dodávají svěží citrusovou a ovocnou vůni a příjemně výrazný charakter.
Horácký pivovar Jihlava
Discovery 14 APA.
Chmel: Galaxy a Mosaic, takže pivo vyniká aromatem a chutí tropického ovoce.
Minipivovar Kunc Hodonín
Medový Švihák 12
Minipivovar Olešnice v Orlických horách
Migula 12
Bavorský styl ležáku, jemně karamelová chuť, plnější tělo, nižší hořkost a krémová pěna.
Pivovar Kořenáč Odry-Pohoř
dne 13.3. uskutečnili první jalovou várku na vlastní technologii.
Pivovar Ovipistán Ledce
Kandidát 12
IPL s chmely Pacifica a Victoria Secret
Maxmilian Kroměříž
Märzen 13
Bavorský speciál s plnějším sladovým tělem, jemnými chlebovými tóny a vyváženou hořkostí. Hořkost: 27 IBU Alkohol: 5,7 % obj Barva: 9 EBC
Šumický pivovar
Vildenberský Pepík
Spodně kvašený polotmavý speciál 13,5°, jehož originalita spočívá v tom, že při vaření byly použity pouze dva druhy sladu, které se nám krásně promítly i ve finální chuti. Chmelený je pouze jednou odrůdou chmele, která dodala pivu parádní hořkost.
Pivovar Prokopák Praha
Kosák 12
černý ležák
Dva kohouti Praha
Místní SP Dark 12
alk: 4,5 % 25 IBU
Pivovar Sibeeria Praha
Coffee IPA 14
alk: 6,1 %, chmel Riwaka, Simcoe a Chinook, přidána pražená kolumbijská káva
Plzeňský Prazdroj
V tuzemsku v roce 2025 prodal 7,17 milionu hektolitrů piva, což představuje meziroční pokles o 2 %. Výraznější pokles zaznamenal Prazdroj u čepovaného piva, prodeje v hospodách a restauracích oslabily o 4 %, v obchodech klesly o 1 %.
Pivovar Ogar Kunčice
Galaxy Pale Ale 12
Australský chmel Galaxy dává tomuto pivu tropickou chuť a vůni marakuji, broskve a citrusů.
Slady: plzeňský Chmely: Sládek, Galaxy Alk: 5,2% obj. IBU: 38 EBC: 7
Pivovar Vik Praha
Pacific IPA 15
DDH IPA, alk.: 6,2 %A, 25 IBU, chmely Nelson Sauvin, Superdelic a Galaxy.
Raven Plzeň
It’s Spelt Riwaka 11
Lehké, voňavé pivo s citrusovými tóny díky novozélandskému chmelu Riwaka.
Pivovar Malenovice
Jarní zelený speciál – Ševcův Zelenáč 11
ochucený ležák
Minipivovar Most
NZL NEIPA 13
Šťavnatost stylu New England IPA s typickou aromatikou novozélandských chmelů. Zakalené pivo s jemným tělem díky ovsu a pšenici. Kombinace chmelů Nectaron a Nelson Sauvin přináší chuť tropického ovoce doplněné o lehké hroznové tóny.
Líšeňský pivovar Brno
Líšeňský Beránek 13
bylinkový ležák (meduňka, kopřiva, šalvěj)
Pivovar Ogar Kunčice pod Ondřejníkem
Galaxy Pale Ale 12
Pivovar U Vojtěchů Pardubice
Měsíčník 14
white IPA
Pivovary Lobkowicz
Velikonoční krasličák
Speciálně výrazně plné pivo zelené barvy a nasládlé chuti s jemnou hořkostí. EPM: 14,2 % hm., Obsah alk.: 6,0 %, IBU: 24
Beskydský pivovárek Ostravice
Velikonoční speciál Ale
Ochucené světlé svrchně kvašené plné pivo. Slady: plzeňský, vídeňský, mnichovský, karamelový Chmely: Premiant, Bravo, Cascade, extrakt z máty
Alk. 5,2 % / EPM 12 / IBU 30 / EBC 15
Pivovar Krušnohor
Velikonoční ale 13
chmely Citra, Vital, máta, kopřivy, citronová tráva
Clock Potštejn
Clock No Idols 19
double india pale ale
Svrchně kvašené polotmavé pivo s vyšší hořkostí a intenzivním aroma zralého ovoce. Sytě oranžová barva, hustá krémová nižší pěna. Aroma zralých broskví a chmelových pryskyřic. Plné sladové tělo s nižším řízem. Vyšší hořkost a výrazné aroma novozélandského chmele Nelson Sauvin.
Alk: 7,6 % IBU: 66 IBU
Albrechtický pivovar
Hop Bridge 12
Jedná se o IPL, uvařený se speciálním sladovaným bobem Sprau a jedinečným chmelem Most. Pivo má plnou a intenzivní vůni s tóny grapefruitu a tropického ovoce. Citrusové a lehce kořeněné chuťové tóny.
Minipivovar Komonec Pozlovice
Tučňák 12
IPL do kterého vybrali chmely Superdelic a Nectaron původem z Nového Zélandu. Ty pivu daly svěží ovocno-citrusovou chuť a vůni.
Loutkář Chrudim
IPL Eris 11
IBU 35 alk.: 4,9 % EBC 6
slady plzeňský, Carapils chmely Eris, Vital, Pluto.
Pivovar Čestmír Brandýs nad Labem
Pale Ale 12 s chmely Ceres, Juno, Gaia
SMASH APA 12 s chmelem Dolcita
NEIPA 13 s chmely Eris, Gaia, Exp.5507.
Poděbradský pivovar
Velikonoční speciál 11
Spodně kvašené pivo s jemným ovocným aroma a lehkou kopřivovou linkou, která mu dodává svěžest a osobitý charakter.
Pivovar Rampušák Dobruška
nový pivní seriál All About.
V každé várce vzdají hold jedné legendě mezi chmely. Začínají chmelem Mosaic. Vznikla double dry hop NEIPA 15.
Pivovar Bubeneč Praha
Uvařili lehkou, hodně prokvašenou Session IPU, do které za studena nasypali pořádnou nálož chmelů Dolcita a Idaho 7. Vzniklo příjemně pitelné, voňavé pivo s osvěžujícími tóny melounu, broskve a mandarinky. Alkohol: 2,7% obj. Slad: pale ale, pšeničné vločky
Pivovar Kronl Mariánské Lázně
Black Bandit 14
Tmavý ležák, jemný, karamelový i s lehkým nádechem kávy.
Minipivovar Paskov
otevřeno ne 14 – 19 h. Na čepu 10 Stout, Obecní Desítka, Desítka s višní, Borloch 12, Perkajst 13, Paskoff IPA 14.
Minipivovar Faltus Česká Třebová
Petr 14
IPL ke 14. výročí pivovaru
Pivovar Koníček Vojkovice
Čmelák 12
Medový světlý ležák. Do ležení přidali včelí med, který tak 40dní přechází a spojuje se v jedno tělo. Část medu prokvasí na alkohol a část aromatických medových látek zůstává v pivu.
Lomnice nad Popelkou
Sabro 12 single hop ale
Sabro je nová experimentální chmelová odrůda pocházející ze Severní Ameriky. Vyznačuje se svou komplexností ovocných a citrusových chutí. V pivu můžete cítit výrazné aroma kokosu, mandarinek a ostatních tropických peckovin. Studené chmelení pak pivu dodává ještě intenzivnější vůni a chuť.
Slady: český světlý (plzeňský), pšeničný. Alk.: 5,1 % Hořkost: 35 IBU Barva: 10 EBC
Pegas Brno
New Zealand Pale Ale
Pivovar Berounský medvěd
na čepu Cyklopivo 8 světlé výčepní, Zlatý kůň 11 světlý ležák, Medový polotmavý ležák 11, rytíř Daubek 12 polotmavý ležák, František 12 světlý ležák, Zelený velikonoční medvěd 13, Berounský medvěd 13 tmavý ležák, Klepáček 14 polotmavý ležák, Lord 15 světlý ležák, Broučoun 25 polotmavé extra silné.
Chrudimský pivovar Filištín
na čepu hned 2 novinky – Mandarine Weisse 12 a Černý ležák 11.
Heřmanický pivovar Ostrava
Světlý ležák Most 11
Pivo s novým českým chmelem Most, který mu dává moderní chmelový charakter, svěží chuť a skvělou pitelnost.
Minipivovar Breimis Krhová
Sample č.4
Hazy IPA s alk. 6,6 % a chmely Superdelic, Krush a Columbus
Dva kohouti Praha
Místní Divočák 13
Ležák s jemnou hořkostí a karamelovou chutí.
Chmely Agnus, Sládek. IBU 35.
Pivovar Rohozec
Poctivá jedenáctka s plným tělem, svěží hořkostí a vyváženou chutí.
Pivovar Na Vývoji Vlašim
v nabídce 11 světlý ležák, 12 světlý ležák, 14 silné tmavé spodně kvašené.
Pivovar Heřman Vladislav
na čepu Světlý ležák 11, Bavorský ležák 12 a Černá třináctka.
Pivovar Albert Michler
Izy 12
Kombinace chmelů Citra a Nelson Sauvin v sobě krásně snoubí extrémní citrusové tóny a lehké tóny angreštu. Session NEIPA, s krémovým tělem a 5.1% alkoholu
Sibeeria Praha
Hopnotic 17
DDH Double IPA, alk.: 8 %, chmely Citra a Motueka.
Raven Plzeň
Grapefruit Gunslinger 15
Svěží, šťavnatý a příjemně hořký speciál, kde se grapefruit krásně potkává s chmelem.
Pivovar Hradecký Klenot
Apricot Symphony 17
imperial pastry sour
Kooperační várka s pivovarem Haksna. Kyseláč s laktózou, který připomíná osvěžující tekutý dezert. Je plný ovoce (meruňky a broskve) a vanilky.
Pivovar Skřečoňský žabák
novinka Red IPA 14
Pivovar Prokopák Praha
Strýc 14
IPA
Pivovar Kytín
na čepu 10 světlé výčepní, 11 polotmavý ležák, 12 světlý ležák, 13 tmavý Mazut, výborný 13 Doutnák nakuřované, 12 ale, 13 vídeňský ležák.
Karlovský pivovar Pod Pralesem
březnový speciál – prALEsník
red ale s alk. 5,3 % s ovocným aroma.
Profil dotváří studené chmelení anglickými a americkými odrůdami.
Pivovar Obora
Wine Ale 13
grape ale
Do piva se při kvašení přidávají vinné hrozny nebo vinné výlisky – a právě to mu dává jemné ovocné aroma, lehkou tříslovinu a suchý dozvuk.
Vik Praha
Gumboot #3 – Fresh Hop Lager
Čerstvě chmelený ležák, který voní po sklizni.
Dne 17.3.2018 proběhlo slavnostní otevření tohoto restauračního minipivovaru. →
Pivovarské kvasnice jsou vedlejším produktem získávaným při výrobě piva. Tímto způsobem se získávali již ve starověku. Pivovarské kvasnice jsou významným… →
Kdy vznikl první zdejší pivovar, není známo. V roce 1590 však bratři Albert, Bartoloměj a Karel z Vrbna přepsali v… →
Zejména v posledních dvou letech se začal objevovat v nabídce některých minipivovarů v naší zemi doposud méně obvyklý druh piva.… →
Brněnské nakladatelství Emitos, spol. s r. o. vydalo v roce 2010 zajímavou publikaci Filipa Vrány s názvem Pivovar v Olešnici.… →
Objekt pivovaru se nachází v pardubické čtvrti Semtín v průmyslovém areálu UMA, v budově U20. →
Sídlí v rodinném domě. Založen v roce 2019. →
Zejména v posledních dvou letech se začal objevovat v nabídce některých minipivovarů v naší zemi doposud méně obvyklý druh piva.… →
Ve středověku bylo registrováno 123 právovárečných domů. Z roku 1465 je známa listina o prodeji jihlavského domu Bavorčíků s pivovarem a sladovnou a z roku 1526 o dalším pivovaru Jiřího a Barbory Reyschových. →
Jednadevadesát právovárečných měšťanů Dvora Králové postavilo v roce 1862 nový pivovar. Ukončili tak mnohaletý pivovarský půst ve městě. Ovšem radost… →
Minipivovar Vik Praha Neodolatelná chuťová smršť Sour Machine - Kiwi Gose s koriandrem, limetkovou kůrou a ovocem kiwi. Ponořte se… →
Technologie v areálu rodinného domu. v provozu od roku 2023. →
Zajímavým pramenem pro studium pivovarnictví za první republiky je kontingentní smlouva československých pivovarů z poloviny třicátých let. Jedná se o… →
