Typický anglický speciál vynikal na první pohled svojí krásnou a výraznou čokoládově hnědou barvou. Porter je silným kouskem s 20% EPM a 7,5% alkoholu 37,5 IBU. Přidali do něj kromě chmelu vypěstovaného přímo v Anglii, také několik speciálních druhů sladů. Sladů sušených a připravovaných při různých teplotách tak, aby docílily karamelovych tónů a chutí. Nechybí v něm ani dlouze pražený slad, který přináší pivu kávovou až kouřovou chuť s hořkým zakončením.
V dřívějších dobách stával pivovar na náměstí. Přesný letopočet jeho založení není znám, ale četné zprávy dosvědčují, že tomu bylo… →
Restaurační minipivovar v provozu od června 2017. →
Podzimní dýňové svrchně kvašené kořeněné pivo vyrobené ze čtyř druhů sladů a dvou druhů anglických chmelů Admiral a Golding. Do… →
Pivní mapu Ostravy na podzim roku 2018 zpestřil pivovárek, který naleznete v jižní části města, na rozhraní sídlišť Hrabůvka a… →
První várka nošovického piva, které bylo uvařeno 3. prosince 1970, nesla tehdy ještě pracovní název Beskydská desítka. →
Porter je silné tmavé pivo s chutí praženého sladu a s ovocným akcentem svrchního kvašení. Vlastní původ porteru je nejasný… →
Právo várečné v Lošticích náleželo od středověku 25 nákladníkům, majitelům „výsadních domů“ na náměstí. Právovárečný pivovar Pivovar byl někdy v… →
Restaurační minipivovar otevřen 7.prosince 2010. →
Kunčice pod Ondřejníkem leží v sedle mezi beskydskými horami Ondřejník, Radhošť a Kněhyně. Obec byla založena na konci 13. století… →
Kdy vznikl první zdejší pivovar, není známo. V roce 1590 však bratři Albert, Bartoloměj a Karel z Vrbna přepsali v… →
V roce 1560 bylo 72 cvikovským měšťanům od vrchnosti (Pánů z Dubé) oficiálně uděleno privilegium k vaření pšeničného piva a… →
Dějiny tohoto typu piva mají své kořeny v anglických porterech, které se začaly objevovat na počátku 18. století a poměrně… →
Pivovar vybudován (dodavatel technologie) a provoz zahájen ve spolupráci s Ing. Josefem Krýslem. Technologie s otevřeným kvašením. →
