- V září 2024 na čepu Záhadná (hazy IPA). Toto pivo zaujalo nejen svou chutí, ale i svou tajemností. Záhadná v sobě skrývala citrusové tóny, tropické ovoce a nádech kokosu, které vytvářely unikátní směs chmelů z celého světa. “Hazy” efekt – pravá záhada, která se skrývala v metodě All grain. Kombinace sladů ze tří druhů obilí (ječmene, pšenice a ovsa) spolu s anglickými kvasnicemi tuto mlžnou záhadu ještě více prohluboval. Alk.: 5,9 % IBU 35.
- V prosinci 2023 na čepu Mystická – vánoční speciál IPA z Nového Zélandu (alk.: 7,1 %, IBU 64).
- Od 25.11.2023 na čepu Rozkošná (mango catharina sour, alk.: 5,5 %, 5 IBU).
- V září 2022 novinka Catharina Fusion Sour Ananas. Catharina Sour je pivní styl, který vznikl u pobřeží jižní Brazílie ve státě Santa Catarina. V dobách kolonizace se v této části usídlilo spoustu německých rodin, kteří zde začali vařit klasické pšeničné pivo Berliner Weisse. Lehce nakyslý, zaujme už od pohledu krásnou sytou barvou a strukturou. Po napití způsobí explozi chutí, díky velké porci přidaného pyré z čerstvého ovoce. (EPM 13 %, alk.: 5,5 %).
- Otevřeno pro veřejnost od 10.6.2022. Sortiment: Tahoun 12 světlý ležák, Rozvážný 12 tmavý ležák, Poklidná 13 APA, Vyrovnaná 10 světlé výčepní.
|