Městský pivovar Domažlice
Pšeničné pivo má bohatou historii nejen v Domažlickém pivovaru.
Již v 16. století bylo pivo pšeničné označováno jako pivo bílé, v Německu známé jako Weissbier/ Weizenbier. Toto svrchně kvašené pivo vyniká vůní hřebíčku a banánu.
Osvěžující kyselost snoubená s nízkou hořkostí se skvěle hodí k letním dnům.
Obsah alkoholu: 4,7% OBJ. EPM: 11% HM.
Hořkost: 18 IBU
Ctěné čtenářstvo snad předem dovolí, že jsem si nijak originální nadpis z poloviny vypůjčil od jedné zaniklé pražské kapely a… →
Technologie v rodinném domu, v provozu od roku 2014. →
Minipivovar Tahoun Všejany Zdejší nový kyseláč ve stylu Berliner Weisse. Základ tvoří pšeničné pivo, pro zkysnutí použili ve Všejanech laktobacily.… →
Éra vaření piva v pivovaru začala v Humpolci v roce 1597, kdy pivovar patřil majitelům heráleckého panství. →
Pivovarské kvasnice jsou vedlejším produktem získávaným při výrobě piva. Tímto způsobem se získávali již ve starověku. Pivovarské kvasnice jsou významným… →
Pivovar byl otevřen v roce 1992. První várku zde uvařil flekovský sládek. →
Tentokrát se vydáme na samý západ Jihočeského kraje, do městečka na soutoku řek Otavy a Volyňky, proslulého výrobou nejen slavných… →
Velmi málo pivařů se zajímá o složení piva nebo o jeho vliv na jejich výživu. Vědí, že pivo je vyvážený… →
Ve školních učebnicích zeměpisu se ještě dnes můžeme dočíst, že Olomouc je - mimo jiných zvláštností - významným střediskem potravinářského… →
Tradice prostějovského pivovarnictví sahá až do 14.století, kdy na prostějovském rynku vařilo a šenkovalo pivo 31 krčemních domů. Pivovarnictví nezaniklo… →
Nový Valašský pivovar, který se stavil v Kozlovicích na Frýdecko-Místecku, zahájil ve druhé polovině listopadu 2008 zkušební provoz. →
