TheoSourUs višeň

Minipivovar Theodor Velké Těšany
Višňový sour je kyseláč s výraznou ovocnou chutí a střední kyselostí. Má sytě červenou barvu a plnější tělo.
Alk: 5 % obj EPM: 12 %
Slad: plzeňský, ovesné vločky
Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, pivovarské kultury, ovocný koncentrát
Sour pivo, nebo také kyseláč (z anglického „sour ale“), je typ piva, který se vyznačuje kyselou chutí. Kyselost je způsobena přítomností speciálních kvasinek nebo bakterií, které se používají během kvašení. Tyto mikroorganismy produkují kyselinu mléčnou, která dodává pivu jeho charakteristickou nakyslou chuť. Pivo neobsahuje laktózu.