Monitoring pivních novinek

Ind z Tigálu

30.11.2018

Novinka Pivovaru Tišnov, sváteční IPA Ind z Tigálu, na čepu i lahvovaná v prodeji v Tišnovské pivnici.

Ind z Tigálu – svrchně kvašené speciální pivo, EPM 14 % hm., obsah alkoholu 5,8 % obj.
Světlé svrchně kvašené pivo Ind z Tigálu je zástupce pivního stylu American IPA. Barva je zlatavá až měděná. Pivo je výrazně chmeleno americkými chmely, z nichž typickou chuť a vůni mu dávají chmely Summit a Chinook. Těmito chmely je toto pivo dochmelováno také za studena.
Historie pivního stylu India Pale Ale sahá až do 17. století. Piva tohoto typu byla exportována do největší kolonie Britského impéria-Indie. Tady se těšila oblibě nejen u britských vojáků a námořníků, ale i u místního obyvatelstva. Díky vyššímu obsahu alkoholu a bohatému chmelení sudy s pivem dobře snášely dlouhý transport lodí a do cílové Indie dorážely ve výborném stavu.