Monitoring pivních novinek

Ozembuch 19

3.1.2022

Řemeslný minipivovar DUBŇÁK opět uvařil speciál Ozembuch 19
Stupňovitost: 19% EPM
Hořkost: 45 IBU
Barva: 116 EBC
Obsah alkoholu: 6,4%
Pivní styl: Oak Aged Imperial Stout
(zákonné označení: tmavé silné pivo)
Zdejší imperial stout Ozembuch má za sebou několikaměsíční ležení na dubových chipsech. Tato metoda zrání pivu propůjčuje nezaměnitelné aroma sherry a vanilky.
Pivo má hustou béžovou pěnu a střední říz. Nižší prokvašení zajistí plné tělo a výbornou pitelnost i při této stupňovitosti. Ve vůni je možné zaznamenat také náznak rozinek a tabáku; v chuti poté vyniká zejména čokoláda, jejíž chuť v ústech doznívá ještě dlouhé okamžiky po napití.
Senzorický profil se s rostoucí teplotou piva mění a v průběhu pozvolného popíjení si tedy můžete vychutnat, jak z piva vystupují stále nové a výraznější chutě i vůně.

info o pivovaru fotogalerie etikety