V roce 1560 bylo 72 cvikovským měšťanům od vrchnosti (Pánů z Dubé) oficiálně uděleno privilegium k vaření pšeničného piva a… 
Solnice pšeničné
Pro osvěžení v českobudějovickém minipivovaru Solnice opět uvařili kvasnicové pivo bavorského typu – Hefeweizen.
V jeho vůni jsou dobře znatelné tóny jižního ovoce, zvláště banánů a východního koření. Ty vznikají činností svrchních kvasinek z mladiny, vyrobené hlavně z pšeničného sladu. Sladina je svařená s peletami chmele – žateckého poloraného červeňáku. Solnice Pšeničné je pivo příjemně osvěživé, se slabší hořkostí, v některých regionech se doplňuje velmi tenkým plátkem citronu. Rozptýlené kvasinky jsou součástí celkového vzhledu tohoto světlého piva. Hodí se k lehkým jídlům, ale i k různým koláčům a moučníkům.
Alkohol: 4,2 % obj.
Hořkost: 13 IBU
EPM: 11 %
info o pivovaru 
fotogalerie 
etikety
