Budovy některých zaniklých pivovarů jsou ozdobou měst či vesnic, po jiných zbyly jen sladovny nebo různé provozní budovy, památkou na… →
Technologie je umístěna v garáži rodinného domku. →
Minipivovar Gwern ze středočeské obce Nupaky uvařil opět pivo Gwern IPA - pivo britského stylu. Na tomto speciálu zaujme především… →
Potřeba otvíráků na lahve vyvstala se zavedením korunkových uzávěrů. Otvíráky pracují na principu jednoduché páky a v současnosti existují v… →
Pivovar vznikl roku 1872 jako akciová společnost a slavnostně otevřen roku 1874. →
Porter je silné tmavé pivo s chutí praženého sladu a s ovocným akcentem svrchního kvašení. Vlastní původ porteru je nejasný… →
V Broumově se vařilo pivo už v 15.století. První společný městský pivovar vedený městským sládkem, ve kterém se ve vaření… →
Slavnostní zahájení provozu družstevního pivovaru Bejval v Olešnici úspěšně proběhlo 16. 12. 2023. →
Petr Holub mnoho let provozoval restauraci svého jména v Bílovci, při hlavní silnici vedoucí k Ostravě. Mnoho let v ní… →
V druhé částí povídání, popisující nutriční vlastnosti piva, si vysvětlíme obsah termínu „pozitivní a neutrální složky piva“. Tedy dočtete se… →
Po staletí byly převládajícím obalem pro plnění uvařeného piva dřevěné sudy. Jejich velký objem, nesnadná manipulace s nimi, krátká trvanlivost… →
Dějiny tohoto typu piva mají své kořeny v anglických porterech, které se začaly objevovat na počátku 18. století a poměrně… →
Restaurační minipivovar otevřen od 13.6.2015. →
Po vychladnutí bylo mladinu potřeba zkvasit. Tato činnost probíhala a někde ještě probíhá v zařízení zvaném spilka. Cílem procesu bylo… 
