Po vychladnutí bylo mladinu potřeba zkvasit. Tato činnost probíhala a někde ještě probíhá v zařízení zvaném spilka. Cílem procesu bylo… 
Hluboká nad Vltavou fotoalbum pivovaru
-
Jezuitský pivovar Kokory
Barokní stavba pivovaru z první poloviny 18.století byla v roce 2002 příčinou sporu mezi Zemědělským družstvem Kokory, jež prostory bývalého… →
-
Minipivovar Svatováclavský Originál Olomouc
Nahlédnout zblízka do tajů výroby piva a nasát neopakovatelnou atmosféru míst, kde zlatavý mok vzniká, měli možnost od června 2006 návštěvníci pivovaru s šenkem v olomoucké Riegerově ulici, kde byla kdysi navštěvovaná vinárna. →
-
Pivovar Březnice
První dochovaná zmínka o něm pochází již z roku 1506, kdy Václav Zmrzlík ze Svojšína prodal zdejší panství i s pivovarem nejvyššímu písaři království českého Zdenku Malovcovi z Chejnova. →
-
Nutriční vlastnosti piva – díl první
Velmi málo pivařů se zajímá o složení piva nebo o jeho vliv na jejich výživu. Vědí, že pivo je vyvážený… →
-
Sklepy Měšťanského pivovaru v Plzni
V roce 1839 se dohodla většina právovárečných měšťanů v Plzni na vybudování společného pivovaru. Ve všech tehdejších pivovarnických provozech zrálo… →
-
Minipivovar Jadrníček Náměšť na Hané
V roce 2014, po více než století, pivovarnickou tradici oživil malý pivovar Jadrníček. →
-
Pivní otvíráky
Potřeba otvíráků na lahve vyvstala se zavedením korunkových uzávěrů. Otvíráky pracují na principu jednoduché páky a v současnosti existují v… →
-
Kvalita a nutriční vlastnosti piva z historického pohledu
Již v minulosti bylo pivo často doporučováno a jeho účinky byly pozitivně hodnoceny. O pivu s bobkem se zmiňoval už… →
-
Po stopách zmizelých… pivovarů Plzeňska aneb Okolím Města Touškova díl 2.
Milí čtenáři, dlouho jsem v náznacích nebo přímo mluvil o městě, o němž se v jedné místně známé lidové písničce… →
-
Berliner Weisse a jeho historie
Zejména v posledních dvou letech se začal objevovat v nabídce některých minipivovarů v naší zemi doposud méně obvyklý druh piva.… →
-
Minipivovar Agent Olešnice v Orlických horách
Rodinný minipivovar s restaurací a penzionem, který se nachází v krásném horském prostředí. Dne 27.8.2019 uvedli první pivo na trh. →
Mapa historických pivovarů Čech, Moravy a Slezska
Galerie etiket
Pivní přepravky Jirky Pertlíka
