Po vychladnutí bylo mladinu potřeba zkvasit. Tato činnost probíhala a někde ještě probíhá v zařízení zvaném spilka. Cílem procesu bylo… 
Uherský Brod fotoalbum pivovaru
-
Osudy zaniklých pivovarů – Zámecký pivovar Jindřichův Hradec
Právo várečné Hradci potvrdil král Vladislav II. Jagellonský v roce 1494, avšak výroba piva v domech měšťanů se souhlasem zdejší… →
-
Minipivovar Hrádek Slavičín
Pivovar se nachází v budově podnikatelského domu Vlára. →
-
Knihy o pivu: Vaření piva v českých zemích & Zaniklé pivovary na Sokolovsku
Sokolovsko je další oblastí České republiky, která má zpracována knihu o historii zdejšího pivovarnictví. Publikaci s názvem Vaření piva v… →
-
Pivovar Strakonice
Nový Měšťanského pivovar byl vystavěn v roce 1873 v místech strakonického Podskalí v blízkosti řeky Otavy. →
-
Porter a jeho historie
Porter je silné tmavé pivo s chutí praženého sladu a s ovocným akcentem svrchního kvašení. Vlastní původ porteru je nejasný… →
-
Pivovary v Kojetíně – minulost a současnost
Poklidné město Kojetín leží na pravém břehu řeky Moravy v hanácké rovině protkané řadou vodních ploch a toků, částečně porostlé… →
-
Malostránský minipivovar Velké Meziříčí
Nové meziříčské pivo ještě v lednu 2003 nemělo ani název, už se ale místní mohli těšit, že jím propláchnou hrdlo a poškádlí chuťové buňky. →
-
Nutriční vlastnosti piva – díl první
Velmi málo pivařů se zajímá o složení piva nebo o jeho vliv na jejich výživu. Vědí, že pivo je vyvážený… →
-
Co by mělo být na pivní etiketě
Ministerstvo zemědělství na počátku roku 2016 zveřejnilo na svých internetových stránkách návrh předpisu o změně značení piva. Podle původní verze… →
-
Minipivovar Pod Lípou Kyšice
Slavnostní otevření proběhlo dne 26.10. 2013. →
Mapa historických pivovarů Čech, Moravy a Slezska
Galerie etiket
Pivní přepravky Jirky Pertlíka
