Minipivovar Koníček Vojkovice

   fotogalerie

   etikety

adresa: Vojkovice 49, 739 51 Vojkovice

www.pivovarkonicek.cz

e-mail: pivovarkonicek@seznam.cz

Na čepu a v prodeji bylo:

• • Od 22.2.2024 na čepu novinka Plnokrevník 16 (New England I.P.A). Kromě českého sladu navíc přidali jak pšeničné, tak také ovesné vločky. Navíc se chmelilo aromatickýma odrůdami jako je např- Cascada, Citra, Idaho a další…
  • V červenci 2023 v nabídce Šemík 11 % (Sun APA, alk.: 4,5 %). Letní lehký Ale, Vás ve sklenici oslní slámově žlutou barvou, příjemnou hořkostí a typickou vůní čerstvého chmele s aromatem citrusových plodů díky aromatickým chmelům z USA.
  • Po začátcích v přístavku hostince U Koníčka na pomezí obcí Vojkovice a Dobratice, a později ve skladech v Koníčkově dvoře ve Vojkovicích, který vznikl úpravou areálu bývalého lihovaru, později zemědělského družstva, byla v sobotu 1. července 2023 slavnostně otevřena nový areál Pivovaru Koníček. Stavba trvala dva roky a v budově byla kompletní technologie, spilka, sklepy s tanky, sklady i plnící linka. Kromě toho také pivnice, v tomto případě pivovarská Šalanda a v podkroví sál až pro 120 lidí. Výroba piva pokračovala již jen tady na adrese Vojkovice č.49.
  • Od 9.6.2023 v nabídce Sun APA Šemík 11 %.
  • Od 26.5.2023 novinka – Koník. Světlý filtrovaný ležák 12%, který už zůstal ve stálé nabídce a rozšířil tak stálý sortiment.
  • V dubnu 2023 novinka – Western ale 13 % (svrchně kvašený polotmavý speciál, 3x chmelený, 2x na varně a do třetice americkým aromatickým chmelem).
  • V květnu 2022 novinka – Belgik (belgický saison 15%). Jednalo se o úplně nový pivní styl v místním pivovaru, který trochu vybočuje z toho, co i zkušený pivař má oddegustováno. Pivo se vyznačuje menší hořkostí a vyšší plností s krásným ovocným aroma díky speciálnímu chmelení a koření. Alk.: 6,2 %.
  • K 15.výročí vzniku v červnu 2021 uvařili Výroční vyřehtanou 15°, jantarové silné pivo.
  • V lednu 2021 novinka – nealkoholické pivo Osel.
  • V červenci 2020 pro opravdové pivní fajnšmekry novinka z mikropivovárku Koňovárek – Koňo-Metaxa 16 % a Koňo-Jameson 14%. Jednalo se o barikované pivo (zrající ve speciálních sudech) – limitovaná edice.
  • Od 27.4.2020 novinka – Hnědák 16° – polotmavý aromatický speciál IPA.
  • Od 9.6.2019 na čepu sladko kyselkavá letní novinka – Višňové 11 % pivo.
  • Od 23.10.2018 na čepu i v PET je novinka – Dvorní speciál 15 %. Pivo bylo uvařeno v Minipivovárku Koňovárek, který se nachází v areálu Koníčkova dvora a slouží k výrobě originálních piv na objednávku nebo k vaření speciálů. Dvorní speciál bylo spodně kvašené světlé pivo měděné barvy. Mok se vyznačoval střední hořkostí a plným sladovým tělem.
  • V říjnu 2018 v prodeji pivo Hektor 19,18 %. Extra silný „Masarykův speciál“ u příležitosti výročí vzniku Československa.
  • Od 5.5.2018 v prodeji speciál Bělouš (12 %, alk. 4,7 %). Pivo typu German Hefeweizen je určené pro milovníky přímé pšenice, kteří se obejdou bez doplňkových ingrediencí. Zpočátku jemný, nejspíše nezbytný banánový buket, následuje však tvrdý nástup poctivého pšeničného zrna.
  • Minipivovar svátky jara roku 2018 uvařil Velikonoční speciál (16 %, alk. 6,9 %). Pivo bylo mahagonové barvy s vůní karamelovou, kořenitou, lehce zeleninovou. Pivo má jemný říz, hořkost je střední s lehce bylinně chmelovými tóny. Moravský, karamelový a berevný slad. Žatecký chmel. Spodní kvašení.
  • V březnu 2018 představili další silně chmelené pivo – Hucul (13 %, alk. 5,3 %). Šlo o pivo typu „single hop“. Speciál byl spodně kvašený, chmelený na třikrát jednou odrůdou chmele – konkrétně Kazbek.
  • Od 12.2.2018 na čepu růžový speciál Valach-týn 14 %. Byl uvařen s pomocí přírodního barviva, které je z červené řepy.
  • Klusáček (13 %, alk. 5,5 %) – první speciál roku 2018. Šlo o pivo tmavší měděné barvy, které zaujme svou karamelovou a sladovou vůní. Klusáček se vyznačoval středním až nižším řízem se střední plností těla.
  • Od 30.11.2017 v prodeji Podkovář (15 %, alk. 6,5 % obj.). Světlý extra hořký speciál je 3x chmelený.
  • V pivnici Ve Dvoře v listopadu 2017 na čepu novinka – filtrovaný Ryzák.
  • Medový speciál Čmelák od 13. září 2017 opět na čepu v hostinci U Koníčka.
  • V květnu 2017 na čepu a prodeji opět speciál Bělouš. Pšeničný ležák (12 %, 4,7 % alk.).
  • Dne 12.4.2017 se otevřely brány Pivnice Ve Dvoře. Dlouho očekávané prostory Koníčkova dvoru nabídly výběr piva, včetně speciálů, od Pivovaru Koníček. Sortiment pochutin od řeznictví a uzenářství Bobr.
  • Koníčkův dvůr ve Vojkovicích se oficiálně otevřel dne 7.3.2017. Uvítali zákazníky v potravinách a řeznictví, v cukrárně a pivotéce Ve Dvoře.
  • Ke svátku Sv. Valentýna v roce 2017 pivovar připravil růžový speciál Valach-Týn. Pivo (14 %, alk. 6 %). Byl uvařen ze sladu českého typu, z nové odrůdy žateckého chmele a pomocí speciální technologie.
  • Prodejna piva z rampy se od 1.3.2017 přesunula do Koníčkova dvoru (1 km vzdálený areál). Majitel Mojmír Velký se rozhodl koupit areál v centru obce Vojkovice. Současný areál pivovaru již totiž nedisponoval dostatkem prostoru pro další rozvoj a a navýšení výroby pivovaru.
  • Na konci listopadu na čepu Podkovář. Sládek připravil 3 x chmelený (za studena) speciál. Světlé, extra hořké pivo (15 %, 6,5 % alk.).
  • Od 11.8.2016 přicválá ke všem pivařům Kobyla – smetanový tmavý speciál (15 %). Pro výrobu byl použitý moravský, barevný, karamelový a mnichovský slad. Alkohol: 6,3 %.
  • Na čepu v hostinci byl od 3.6.2016 nejen medový speciál Čmelák (12 %) a taktéž unikátní výroční Vyřechtaná (11 %). Šlo o pivo polotmavé až jantarové barvy, chmelené speciálním českým, klasickým, žateckým chmelem (Ž.P.Č.). Unikátní chuť pak podtrhovala nová aromatická odrůda Kazbek a speciální aromatická odrůda pěstovaná jen v USA.
  • U Koníčka byl na čepu Pony Pejl – aromaticko hořký, světlý, speciál (13%) od 7. dubna 2016.
  • Zahájení výroby sudových limonád od Koníčka v dubnu 2016 – KOŇAKOLA a POMERANČOLA
  • Pivovar rozšířil v březnu 2016 nabídku o filtrovaná piva – Poník a Vojkovjan. Po deseti letech, kdy pivovar Koníček vařil pouze nefiltrovaná a nepasterizovaná piva, se sortiment rozšířil i o piva filtrovaná. Stálou nabídku tak, vedle moků Ryzák, Grošák a Vraník doplnily i Poník 10 % a Vojkovjan 12 %. Šlo sice o piva filtrovaná, ale zůstanou dále nepasterizovaná.
  • U Koníčka bylo od 28. ledna 2016 k dispozici nově i pivo Belgia-Pomeranč. Šlo o svrchně kvašený speciál belgického typu (13 %, 5,5 % alkohol.). Pivo je k dispozici i v PET.
  • Dne 27.1.2016 měli na čepu speciál Sršeň – polotmavý, medový (14%). Speciál je k dispozici i v PET.
  • Pivovar nabídl „osladit“ si vstup do nového roku 2016 a zkusit novoroční pivní překvapení. Od 5. ledna 2016 byl u Koníčka na čepu tmavý speciál – Čokoládové 15 %.
  • Od 11. prosince 2015 na čepu Vánoční (13%) – světlý speciál.
  • Dne 12.11.2015 na čepu speciál 17 % Sametová.
  • Od 23. října 2015 na čepu novinka – Pony-Pejl. Pivo typu Pale Ale (13 %). Světlé, až slámové barvy. Vyznačovalo se vyšší hořkostí a krásným aroma na konci jazyka. U Koníčka byly ještě stále k ochutnání další speciály – Klaďas (16%, svatováclavský světlý speciál) a Klusáček (13%, jantarový speciál vídeňského typu).
  • Od 20. 3. na čepu medové pivo Čmelák (12%, světlý medový ležák).
  • Dne 19.2.2015 na čepu nový speciál Netopýr – extra hořká čtrnáctka.
  • Dne 9.2.2015 na čepu speciál Hatatitla India Pale Ale (IPA, 14,5° ). Pivo bylo charakterizováno střední až vysokou hořkostí zahraničních (aromatických) chmelů a vyšším obsahem alkoholu. Barva se pohybovala v rozsahu od zlaté po barvu staré mědi. Plnost byla vyšší sladová, doplněná silným aroma.
  • Po mimořádném úspěchu se všichni milovníci piva opět dočkali. Nejsilnější extra speciál Štědrok 24° (alk. 10,5 %) byl na čepu od 19. prosince 2014. Celkem bylo navařeno 4 000 litrů tohoto piva. Šlo o polotmavý extra speciál s plnou chutí.
  • Tradiční Vánoční světlé 13stupňové pivo (alk. 5,4%) se vyrábí s využitím tří druhů chmele. Ve třetím chmelení získává pivo svou typickou a jedinečnou chuť aplikací hlávkového Žateckého poloraného červeňáku, který je pěstován na území obce Vojkovice, ale u Mělníka. Pivo je charakteristické vyšší plností, střední hořkostí, ale hlavně intenzivní pronikavou vůní. Čerstvě sklizený chmel míří přímo z chmelnic do pivovaru Koníček, a to právě v době, kdy se začíná vařit pivo na vánoce, což je počátkem října. Celkem bylo navařeno 6 000 litrů vánočního piva, které bylo od 12. prosince 2014 na čepu.
  • Pivní menu na podzim a zimu 2014: 26. 9. Klaďas 16 % – svatováclavský světlý speciál,
    10. 10. Hatatitla 14,5% (IPA) , 24. 10. Vosa 15% – tmavý medový speciál, 7. 11. Husar 11,5% – polotmavý ležák, 14. 11. Sametová 17% – polotmavý extra speciál, 28. 11. Netopýr 14% – světlý extra hořký speciál , 12. 12. Vánoční 13% – světlý speciál a 19. 12. Štědrok 24% – polotmavý extra speciál.

Starší info:
V roce 2006 byl v Moravskoslezském regionu uveden do provozu další minipivovar. Tentokrát vznikl přímo v zájezdní restauraci U Koníčka v obci Vojkovice na Frýdecko-Místecku. Objekt restaurace byl veřejnosti zpřístupněn již roku 1999. Úhledná budova minipivovaru již z příjezdové komunikace láká nadržené žíznivce velkým logem s podkovou. Vedle obligátního Radegastu je v interiéru pivnice na čepu jedenáctistupňový nefiltrovaný kvasničák s názvem Ryzák. Ušlechtilý nápoj vznikl rukou skutečného odborníka, v tomto případě mladého sládka po zmoudření zběhlého z nedaleké pivní velkovýrobny. Přestože se místní pivo prodávalo pouze pár posledních letních měsíců, v nabídce byl hned další druh, černá dvanáctka. Lokál U Koníčka je koncipován jako selská jizba. Sběratele zaujme značkové pivní sklo s logem minipivovaru.
V září 2006 jste si v resturaci pochutnali na světlé jedenáctce s názvem Ryzák (0,5 l za 16 Kč) a tmavé dvanáctce Vraník (0,5 l za 19 Kč). V hostinci přiléhá krytá zahrádka s dřevěnými stoly. Na trávník kolem vrhá široký stín košatý jasan. Příjemné prostředí v dosahu beskydských hor znásobovala i ohrada dvěma koňmi. Technologie je umístěna v malém domečku vedle budovy hostince.
V listopadu 2006 minipivovar vařil světlý ležák Ryzák a tmavý ležák Vraník.
Na konec roku 2006 uvařil minipivovar speciální polotmavou čtrnáctku Grošák. Speciál se setkal s velkým úspěchem, proto bylo rozhodnuto ho zařadit do běžného sortimentu. Pivaři se na něho mohli těšit v polovině února 2007.
Slad, světlý i tmavý, si vozí sládek sám z Brodku u Přerova. Kvasnice z pivovaru Zubr v Přerově.
Minipivovar připravil na velikonoční svátky roku 2007 speciální polotmavou třináctku. Pivaři ji mohli ochutnat jen v Pivovarském klubu v Praze-Karlíně.
„Pivo má po uvaření ležet dvanáct dní ve spilce a pak měsíc zrát ve sklepě. Jenomže již po dvou dnech chodili všichni kamarádi, sousedé a známí ochutnávat. Než dozrálo, polovina byla vypita,“ smál se v březnu 2007 sládek Mojmír Velký. „Hlavní inspirací pro mě byl restaurační minipivovar na Hukvaldech. Tehdy jsem si řekl, že bychom to u nás mohli zkusit taky,“ vzpomínal na začátky. Přestože mu bylo teprve čtyřiadvacet let, zkušeností měl dost. Vyučil se v oboru sladovník- pivovarník a pět let pracoval v nedalekém pivovaru Radegast. O tom, jak se pivo vaří a co všechno je k jeho výrobě zapotřebí, věděl vše. „V Radegastu jsem prošel téměř vším a rád na ta léta vzpomínám. Však už u nás kolegové ze sladovny byli a moje pivo jim chutnalo. Je jiné, nefiltrované, nepasterizované, přírodní – ale základ je stejný: slad, voda, chmel, kvasnice. Nic víc,“ tvrdil. Jeho kvasnicové pivo mělo pro zdejší restauraci i výstižná jména: světlá jedenáctka Ryzák, tmavá dvanáctka Vraník, polotmavá čtrnáctka Grošák. „Uvařili jsme jej jako vánoční speciál a lidem tak zachutnalo, že jej vaříme běžně,“ řekl. Minipivovar Vojkovice byl typický rodinný podnik. Starší bratr provozoval restauraci, která vznikla na místě bývalé rodinné usedlosti, maminka se starala o kuchyň, mladší Mojmír vařil pivo. V čem spočívala role sládka? Romantická představa vrchního kuchaře, který ochucuje várku přisypáváním chmelových šišek, je notně zkreslená. „Jsem vařič, sládek, štokař, spilečný, sklepák i tankomyč,“ řekl s úsměvem Mojmír Velký. V létě vařil pět až šest várek týdně, v zimě dvě várky po 250 litrech. „Loňské léto se vydařilo, denně se vypilo kolem pěti set půllitrů. Chodí k nám hodně turistů, cyklisté, lidé z okolí si brali soudky domů – téměř jsme nestačili vařit,“ vzpomínal na úspěšnou první sezonu. Zdejší pivo však znali i v Praze. „V prosinci se tam konal vánoční pivní trh, tak jsme jeli i s kolegou z hukvaldského minipivovaru představit naše pivo. Pražákům zachutnalo, a tak jej dodnes dodáváme do Pivovarského Klubu v Karlíně.“
V minipivovaru jste v dubnu 2007 mohli ochutnat světlého Ryzáka 11° (0,5 l za 18 Kč), tmavého Vraníka 12° (19 Kč) a polotmavého Grošáka 14° (20 Kč).
Sládek minipivovaru Mojmír Velký připravil k prvnímu výročí otevření provozu speciální Dvaadvacítku. K ochutnání byla na počátku července 2007.
V červenci 2007 jste si ve Vojkovicích mohli pochutnat na světlé jedenáctce Ryzák za 18 Kč, tmavé dvanáctce Vraník za 19 Kč a polotmavé čtrnáctce Grošák za 20 Kč.
Od 11.11.2007 byl ve Vojkovicích na čepu Svatomartinský Speciál 11 % polotmavý.
Minipivovar měl od 19.prosince 2007 na čepu Vánoční Speciál 13% světlé, od 26.12. pak světlý speciál Kladˇas 16%.
Ve vojkovické hospůdce U Koníčka byl v lednu 2008 čepován světlý jedenáctistupňový Ryzák za 19 Kč, tmavý ležák Vraník za 21 Kč a polotmavý čtrnáctistupňový Grošák za 22 Kč.
Od 23.3 2008 byl v minipivovaru na čepu 16% světlý Klaďas.
Na jaře 2008 minipivovar uvařil Vojkovický Extra Speciál 22°.
Z důvodů navýšení výroby instalovali ve Vojkovicích na podzim 2008 úplně novou varnu o objemu 500 l hotového piva.
Dne 31.1.2009 bylo na čepu Medové světlé speciální pivo 12% Čmelák. Minipivovar uvařil pivo pro Klub Netopýr v Brně na Flédě – světlý speciál Netopýr 14% (hodně chmelené pivo dle požadavku klubu Netopýr).
Do jarní degustační soutěže sládků se v roce 2009 přihlásil rekordní počet minipivovarů. Dne 21.3.2009 v Pivovarském dvoře ve Zvíkovském Podhradí mezi sebou soupeřilo 38 výrobců, kteří přivezli celkem 130 druhů piv. V kategorii světlé ležáky 11% zvítězil Ryzák z Vojkovic .
V rámci Dne Koníčka (6.6.2009) k 3.výročí založení pivovaru sládek připravil medový ležák Čmelák.
Sládek Mojmír Velký připravil na Vánoce 2009 hned dva speciál: Vánoční světlou třináctku a medovou dvanáctku Čmelák. „Jakmile se dopije vánoční třináctka, začneme čepovat čmeláka,“ řekl v prosinci 2009 sládek.
Hostinec nese už od roku 1999 jméno U Koníčka podle jména Josefa Koníčka, který tady kdysi vystavěl zemědělskou usedlost. „Našli jsme po něm mlýnek na kafe se jménem Josef Koníček a datem 1902,“ řekl Mojmír Velký, který měl v rodinné firmě na starost vaření piva. Jeho matka a bratr se starají o kuchyni a provoz restaurace. A když už se předek jmenoval Koníček, začal Mojmír Velký dávat koňská jména i pivům, která tady začal vařit. „Naše základní piva jsou světlá jedenáctka Ryzák, tmavá dvanáctka Vraník a polotmavá čtrnáctka Grošák. V ohradě u restaurace pak pobíhá skutečný ryzáček a vraník, jenom grošáka momentálně nemáme,“ řekl v lednu 2010 Mojmír Velký, který se vyučil v roce 2001 v oboru sladovník, pivovarník na učilišti v Havířově. „V prvním ročníku nás bylo sedm a pokud vím, tak u piva jsme zůstali jen dva. Později ten obor zanikl,“ řekl sládek. Po absolvování učiliště šel pracovat do Pivovaru Radegast v Nošovicích a odtud v roce 2006 odešel, aby se stal sládkem ve vlastním minipivovaru. Začátky nebyly jednoduché. „Lidé, zvyklí na nošovický Radegast, zprvu potřebovali vysvětlit, proč má naše nepasterizované pivo mírný zákal, jinou chuť i vůni,“ vzpomínal Mojmír Velký na první zkušenosti s vařením piva. Připouštěl, že jeho první výrobky zřejmě nebyly ani na takové úrovni jako dnes. „Teď už snad nikoho nemusíme přesvědčovat, že je dobré pít přírodní živé nepasterizované pivo. Máme štamgasty s potížemi zažívání, kteří k nám do restaurace chodí na pivo jako do lékárny,“ řekl Mojmír Velký. Ročně uvařil a prodal zhruba 800 hl piva a patřil tak k malým pivovarům v kraji, které mají spíše vyšší prodej i výrobu. „Chceme ale prodat ještě více,“ řekl sládek. Minipivovar nečepoval své pivo jen v restauraci U Koníčka, ale rozvážel je také do tří restaurací v Havířově, jedné v Českém Těšíně a také do jednoho brněnského klubu. „Vozíme tam do klubu Netopýr světlou čtrnáctku se stejným jménem,“ řekl sládek. Kromě zmíněných piv vařil občas Mojmír Velký také speciály, například medovou dvanáctku Čmelák, velikonoční šestnáctku Klaďas, vánoční světlou třináctku a svatomartinskou polotmavou „jedenáct a půlku“. „Připravujeme nové speciální bylinkové pivo,“ řekl v lednu 2010 Mojmír Velký.
Minipivovar měl od 21.května 2010 na čepu speciální Kouřové pivo 13 % – polotmavé (styl Rauchen Bier).
Na pivní slavnosti v Ostravě-Zábřehu v září 2010 minipivovar uvařil šestnáctku Klaďas ( láhev ). Piva zde točená byla naplněna i do 1,5 l PET lahví s vlastní etiketou.
Dne 28.10.2010 minipivovar nabízel i světlou čtrnáctku Netopýr (láhev). Všechna piva byla plněna do PET lahví s etiketou.
V listopadu 2010 minipivovar kromě stálého sortimentu nabízel i polotmavou Sametovou 17%.
Minipivovar od 24.4.2011 nabízel velikonoční světlý speciál Klaďas 16%
Ode dne 12.srpna 2011 měl minipivovar na čepu tmavý extra speciál-nebo-li porter, Mustang 18 %. Od 3.září 2011 byl na čepu světlý ležák Vojkovjan 12% vařený na přání obce, na Obecní den, který se konal ve Vojkovicích na hřišti TJ Sokol, na čepu byl jak v areálu TJ tak v pivovaru.
Od 29.11.2011 se ve Vojkovicích čepoval mj. 13° polotmavý Kouřový speciál.
Na konec roku 2011 minipivovar připravil Vánoční světlou 13°.
Mojmír Velký z hostince U Koníčka v prosinci 2011 řekl, že pivovar plní sudy i PET láhve a kromě svého podniku dodává pivo do deseti restaurací v regionu. „V létě jedeme na maximum, více už vyrobit nemůžeme. V zimě bývá každý rok pokles, ale už ne takový jako na začátku, každou zimu vaříme více piva než tu předchozí,“ řekl Velký. „Prodej má stále vzrůstající tendenci. Každý rok je to lepší a lepší,“ dodal Velký. Pivovar uvaří kromě stabilních tří druhů každoročně asi deset speciálů a stále se snaží vymýšlet nové druhy. (zdroj: www.denik.cz)
Ve dnech 20. a 21.1.2012 se konaly zvěřinové hody. Na čepu bylo mj. pivo Čmelák 12° – světlý medový ležák.
Od 3.února 2012 byl na čepu polotmavý medový speciál Sršeň 14°.
Ve dnech 17.-19.2.2012 minipivovar nově nabízel i světlý speciál Železník 18° ( láhev) (alk.: 8,1 %; 0,5 l za 31 Kč). Stálý sortiment: Ryzák světlá 11° (23 Kč) a Vraník tmavá 11° (24 Kč) a polotmavý Grošák (25 Kč).
Od 2.3.2012 byla ve Vojkovicích na čepu mj. Kouřová 13˚.
Na soutěží Jarní ceny českých sládků 2012, která se vyhlašovala ve Zvíkově dne 24.3 získal minipivovar dvě velice prestižní ocenění. A to za pivo Vraník – kategorie tmavé ležáky.A v kategorii polotmavé speciály taky první místo s pivem Grošák 14%.
Od 7.4.2012, na velikonoce, byl připraven světlý speciál Klaďas 16°.
Od 27.4.2012 byl na čepu tmavý speciál Mustang 18°.
Na konci července 2012 stálý sortiment: Ryzák světlé 11° (23 Kč), Vraník 12° (24 Kč), Grošák 14° (25 Kč).
Od 14.9.2012 na čepu speciál Mustang – tmavá osmnáctka.
Od 27.9.2012 byl na čepu také světlý svatováclavský speciál Klaďas 16°.
Od 12.10. 2012 na čepu světlý medový ležák Čmelák 12°.
Od 26.10.2012 na čepu Železník 18° světlé.
Od 9.11.2012 na čepu nové pivo Husar 11,5° polotmavý ležák.
Od 16.11.2012 na čepu speciál Sametová 17° polotmavý speciál.
Ani o svátcích roku 2012 nenechal vojkovický minipivovar své příznivce na suchu. V ležáckých tancích už dozrál Vánoční speciál, který sládci uvařili počátkem listopadu. Tradiční světlá třináctka se točila 21. prosince. „Chtěli jsme na Vánoce udělat pivo, které by nebylo slabé ani silné. Proto jsme volili světlou třináctku. Je to pivo, které se dá pít i ve větším množství, ale není zároveň tak slabé, aby někoho urazilo. Bude více nachmelené, s vyšším obsahem žateckého červeňáku. Tím pádem dostane i větší hořkost a vyšší aroma,“ prozradil Mojmír Velký, spolumajitel pivovaru a sládek v jedné osobě.
Od 11.1. 2013 na čepu Čmelák 12° – světlý medový ležák.
Dne 8.2. na čepu Kouřové 13°.
Od 12.4. na čepu Sršeň 14 % (polotmavý medový speciál).
Dne 30.8. šel na čep Čmelák 12 % – světlý medový ležák.
Od 13.9. na čepu Kouřové 13° polotmavé.
Od 27.9. na čepu Klaďas 16° světlý speciál.
Od 11.10. na čepu Klusáček 13° jantarový speciál vídeňského typu.
Dne 10.11. na čepu Husar 11,5° polotmavé (Svatomartinský ležák).
Od 13.12. na čepu Vánoční speciál 13° světlý a 24° Štědrok polotmavý.
Od 10.1.2014 na čepu Sršeň 14° polotmavý medový speciál.
Od 7.2. 2013 na čepu Klusáček 13° (jantarový ležák vídeňského typu).
Od 21.2. na čepu Železník 18° světlý speciál.
Od 7.3. na čepu Vosa 15% (tmavý medový speciál).
Minipivovar vařil v roce 2013 pro Hostinec U Balona (Selská 43 Havířov – Město ) polotmavý ležák Macek 12,5% (alk.: 5,3 %).
Od 4.4. 2014 na čepu Čmelák 12° světlý medový ležák.
V létě 2014 na čepu pšeničné pivo Bělouš.