První Cold IPA byla uvařena v Portlandu kolem roku 2018. Je to novodobý pivní styl, který sází na lehkost a čistotu chuti, aby mohl co možná nejlépe vyniknout charakter chmele. Pro odlehčení těla a vysokou pitelnost použili v kombinaci s ječnými slady rýžové vločky. Chmelový charakter tvoří trojice amerických chmelů – Cryo Amarillo, Talus a Idaho 7.
Alk.: 6,9 % obj. EPM: 14,8 % hm. IBU: 48 EBC: 6
Je krásný červnový den a já vyjíždím na prodloužený víkend do oblasti, která se nazývá Česká Kanada. Je to ráj… →
Pivovar se nachází v olomoucké čtvrti Chomoutov a byl otevřen dne 18.8.2004 . →
K úplné jarní pohodě je teď asi daleko, ale JAROUŠE 12° (světlý ležák) v Pivovaru Máša v Řevničově uvařili i… →
Historie pivovarnictví má zmapované další bílé místo. Jsou jimi příběhy hlavních architektů českých pivovarů druhé poloviny 19. století. Historie pivovarnictví… →
Počátky zdejšího Měšťanského pivovaru najdeme v bývalém rytířském domě Bukovských, který právovárečníci z tehdejšího Německého Brodu zakoupili v roce 1880. →
Porter je silné tmavé pivo s chutí praženého sladu a s ovocným akcentem svrchního kvašení. Vlastní původ porteru je nejasný… →
Kdy vznikl první zdejší pivovar, není známo. V roce 1590 však bratři Albert, Bartoloměj a Karel z Vrbna přepsali v… →
Restaurace s minipivovarem na pražské Národní třídě otevřena dne 1.6. 2015. →
Pivní mapu Ostravy na podzim roku 2018 zpestřil pivovárek, který naleznete v jižní části města, na rozhraní sídlišť Hrabůvka a… →
V druhé částí povídání, popisující nutriční vlastnosti piva, si vysvětlíme obsah termínu „pozitivní a neutrální složky piva“. Tedy dočtete se… →
Dosti odřízlá malá vesnice Luka nacházející se na okraji Doupovských hor v Karlovarském kraji ukrývá ve středu obce velký a… →
Pivní styl barley wine je druhem svrchně kvašeného piva vyznačujícím se vysokým obsahem alkoholu, plností chuti a různorodostí barvy. Piva… →
Zejména v posledních dvou letech se začal objevovat v nabídce některých minipivovarů v naší zemi doposud méně obvyklý druh piva.… →
Nově budovaný Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha by chtěl navázat na tradici nejstaršího známého pivovaru v Čechách a obnovit tak výrobu břevnovského piva. →
