-
Sklizeň chmele na konci 19. a v první polovině 20.století
Chmel, který je vedle sladu základní surovinou při výrobě piva a dodává mu typickou vůni a nahořklou chuť a prodlužuje… →
-
Domácí pivovar Brandlín
Technologie je součástí rodinného domku. →
-
Moves – Berliner Weisse 11°
Moves je nová řada letních kyseláčů pro letošní léto od Pivovaru Olešnice v Orlických horách. Jako první z této řady… →
-
Trojlístek havířovských minipivovarů
Trojlístek jako určení počtu minipivovarů ve městě a trojlístek (tedy jetel) jako symbol jarní zeleně. Nejstarší minipivovar ve městě (otevíralo… →
-
Pivovar Svijany
V roce 1564 je ve Svijanech uváděn pivovar, byl součástí hospodářského zázemí. →
-
Imperial Russian Stout
Dějiny tohoto typu piva mají své kořeny v anglických porterech, které se začaly objevovat na počátku 18. století a poměrně… →
-
Osudy zaniklých pivovarů – Dobříš
Osada vznikla někdy v 13.století při kupecké cestě na jih Čech. Městečko a panství držela až do třicetileté války královská… →
-
Topolský pivovar
Dne 17.3.2018 proběhlo slavnostní otevření tohoto restauračního minipivovaru. →
-
Publikace Filipa Vrány: Pivovary v Novém Městě na Moravě
Brněnské nakladatelství Emitos, spol. s r. o. vydalo v roce 2010 již druhou publikaci Filipa Vrány věnovanou historii jihomoravského pivovarnictví,… →
-
Imperial Russian Stout
Dějiny tohoto typu piva mají své kořeny v anglických porterech, které se začaly objevovat na počátku 18. století a poměrně… →
-
Historie pivovarnictví v Rýmařově
24.4. 1561 - poprvé v písemných pramenech uveden rýmařovský pivovar, i když byl nesporně podstatně starší, buď z konce 15.… →
-
Letní setkání s minipivovary – Zadní Třebaň, Lety
Tentokrát mě přivítaly minipivovary při dolním toku řeky Berounky. Vlaková stanice Zadní Třebaň byla postavena až na kraji obce, takže… →
-
Nutriční vlastnosti piva – díl první
Velmi málo pivařů se zajímá o složení piva nebo o jeho vliv na jejich výživu. Vědí, že pivo je vyvážený… →
-
Minipivovar Bukovar Dolní Bukovsko
Začátkem roku 2017 si vyprojektovali vlastní varnu a kvasnou technologii. →
Mapa historických pivovarů Čech, Moravy a Slezska
Galerie etiket
Návraty pivovarnictví – Rožmberk nad Vltavou
Pivní přepravky Jirky Pertlíka
