Minipivovar Castellum Kostelec na Hané

1.1.2000

 

   fotogalerie

adresa: Revoluční 625, 798 41 Kostelec na Hané

www. castellumbrewery.cz

e-mail: info@castellumbrewery.cz


Na čepu a v prodeji bylo:

  
  • V listopadu 2025 v nabídce Bohuš 10. Lehký Ale s českými chmely Saturn a Harmonie. Obsah alkoholu 4,1% a 25 IBU.
  • V červnu 2025 v nabídce Haná pils (spodně kvašené světlé pivo s jemným tělem díky pšeničnému sladu a torifikované rýži. Žatecký poloraný červeňák, 28 IBU, alk.: 4,7 %), Gold Rush (pšeničné pivo, alk.: 5 %, 30 IBU, svěží chmelový profil Cascade, Idaho 7, Talus a jemná vůně citrusů a tropického ovoce.), Cherry sour (lehké, kyselé, pořádně třešňové. jemná kyselost vzniklá mléčným kvašením je doplněna poctivou dávkou třešní, které dodávají výraznou vůni i chuť, alk.: 3,4 %), Triticum Bavarium (pšenice v bavorském stylu, zakalený, lehký a elegantně voňavý, pšeničný slad hraje hlavní roli, podpořený plzeňským a špetkou Carapilsu, což vytváří jemné tělo s hladkým zákalem, fermentace přináší typické tóny banánu a hřebíčku, 11 IBU, chmeleno decentně – Žatecký poloraný červeňák a Hallertauer Mittelfrüh), Kyselá malina sour ale 9.
  • V květnu 2025 v nabídce Haná Pils. Spodně kvašené světlé pivo s jemným tělem díky pšeničnému sladu a torifikované rýži. Žatecký poloraný červeňák (ŽPČ) přidává elegantní hořkost (28 IBU) a čistý, osvěžující dozvuk. 4,7 % alkoholu.
  • Od 17.4.2023 zahájení provozování pivovaru, dříve jako „létající“.