Dark Ritual 30
Imperial Stout, Hazelnut, Vanilla & Cocoa, 30°
alk.: 11,6 %
Vaření Imperial Stoutu je vždycky svým způsobem rituál – začíná se velmi brzy ráno s nekonečným množstvím sladu, pokračuje se bolestivě pomalým procesem zcezování a pak dlouhým varem končícím pozdě v noci. Po pečlivém kvašení ho nechali měsíce ležet v tanku, a když měli pocit, že je dostatečně hladký, přidali lískové ořechy podpořené špetkou vanilky a kakaa. Stvořili robustní smetanově černý stout, která chutná jako jemné pralinky z té nejtmavší čokolády. Hořký závěr, žádná laktóza, žádná ulepená sladkost – jen mnoho různých sladů a okultní umění vaření v dokonalé harmonii.