Krkonošské kyselo

Minipivovar Hendrych Vrchlabí
Pivo inspirované tradičním jídlem z Krkonoš uvařené s přáteli z Pivovaru Matuška.
obj. alk.: 5,4 % EPM: 13 % Hořkost: 5
V historicky první kooperační várce uvařili s kolegy z Pivovaru Matuška společnou pivní reminiscenci tradičního krkonošského pokrmu – Krkonošské kyselo. Ač zní užití brambor, hub, kmínu nebo soli v pivu netradičně, stačí zavřít oči a při pití tohoto originálního piva se přenést k rodinnému obědu a zavzpomínat na společné zážitky na chatě, procházky po horách nebo hašteření o to, kdo ze sousedů dělá nejlepší kyselo široko daleko.
pivní styl: ochucený Sour Ale, snížené pH, světlé, svrchně kvašené
100 kg brambor na várku, přidány sušené houby, kmín a sůl
chmelení Citra (US) ječné a žitné slady