Minipivovar Stern Brno
Speciál je poctou zlaté éře amerických Pale Ale – době, kdy se tento styl stal symbolem pivní revoluce. V receptu hraje hlavní roli chmel Simcoe ve třech různých podobách: jako klasické peletky, intenzivní Cryo verze i koncentrovaný chmelový extrakt. Výsledkem je pivo s čistým profilem, v němž se potkává čerstvá borovice, pryskyřice a citrusová svěžest.
EPM: 12 % IBU: 40 Alkohol: 5,3 % obj.
Slady: Maris Otter Extra Pale, plzeňský, vídeňský Chmely: Simcoe
Jednou ze slavných osobností, jež se zapsaly do historie nejen rakousko-uherského, ale i evropského pivovarnictví, byl Anton Dreher. Zakladatel rodiny… →
Přišel o práci v pivovaru, tak si postavil svůj vlastní. Vendelín Krkoška z Liberce v něm stáčel od konce roku 1999 každý den sto litrů kvasnicového piva. →
Založen byl v roce 1869 jako Akcionářský pivovar a sladovna (Aktienbierbrauerei am Smichov). →
Porter je silné tmavé pivo s chutí praženého sladu a s ovocným akcentem svrchního kvašení. Vlastní původ porteru je nejasný… →
Budovy některých zaniklých pivovarů jsou ozdobou měst či vesnic, po jiných zbyly jen sladovny nebo různé provozní budovy, památkou na… →
Po sedmi letech domovarnictví si splnili sen a vytvořili vlastní minipivovar. Pivo se vaří v rodinném domku v centru obce. →
V roce 2013 vznikly v Karviné dva minipivovary. Nehodlám váženého čtenáře zatěžovat často v mediích opakujícími se „popisy hrůz“, které… →
Velmi málo pivařů se zajímá o složení piva nebo o jeho vliv na jejich výživu. Vědí, že pivo je vyvážený… →
Minipivovar vznikl roku 1991 jako první podobné zařízení v ČR po roce 1989; majitelem byl Milan Meloun. →
Již v minulosti bylo pivo často doporučováno a jeho účinky byly pozitivně hodnoceny. O pivu s bobkem se zmiňoval už… →
Restaurační minipivovar na Starém Městě otevřen pro veřejnost dne 4.5.2012. →
