Heavy Dog

20.3.2017

Speciálně pro restauraci Blackdog Bar&Grill (adresa: Česká 140, Beroun) uvařil Jiří Diviš, sládek Zámeckého pivovaru Všeradice, pivo HEAVY DOG 13º. Jde o svrchně kvašené pivo typu american pale ale (APA).
Má nezaměnitelné citrusové aroma, ve kterém převládá především tropické ovoce jako jsou citron, limetka, papaja, jablko a také zelený pepř. Tato vůně je charakteristická pro americký chmel Equinox. Barva je tmavě zlatá až měděná. Použitím amerických chmelů má pivo výraznou hořkou chuť s delším dozníváním.
Obsah alkoholu: 5,5%
Hořkost (IBU) – 38
Barva – 28
Použité chmely: Premiant, Cascade, Equinox
Slady: plzeňský, Karahell

Tags:

You may also like...