Hanácký pivovar z Olomouce nabízel v lednu 2018 pivo 12° Císař. Šlo o první pivo z letošní edice „twice single – single malt & single hop“.
Je to typický zástupce pivního stylu vídeňský ležák. Vařen ze 100 % z vídeňského sladu a chmelen pouze žateckým červeňákem. Pivo má barvu zlatavě měděnou, pěna je hustá, stabilní. Vůně je neutrální, nedominující. V chuti převládají oříškové tóny, tělo piva je spíše slabší a koresponduje s nižší hořkostí. Alkohol 4,8 % obj.
Podle typu vyráběného piva, technologického vybavení a zavedené technologie je tedy třeba se rozhodnout pro kterou odrůdu či chmelový výrobek… →
V areálu hospodářského statku. V provozu od září 2020. →
Silné a výrazně hořké pivko Double IPA uvařili sládci pouze z plzeňského sladu. Za studena pak přidali světově proslulé chmely… →
Brněnské nakladatelství Emitos, spol. s r. o. vydalo v roce 2010 zajímavou publikaci Filipa Vrány s názvem Pivovar v Olešnici.… →
V červnu 1872 se uvařila první várka v novém Akciovém pivovaru v Nové Pace. →
V druhé částí povídání, popisující nutriční vlastnosti piva, si vysvětlíme obsah termínu „pozitivní a neutrální složky piva“. Tedy dočtete se… →
Roku 1566 pivovar získal rod Lobkowiczů, s nímž se úzce pojí nejen historie pivovaru, ale celé obce. →
Dne 6.3.2019 proběhla první várka. Technologie v suterénu restaurace Cafe Lajka. →
Ve vydavatelství Bedys vyšla v roce 2018 velmi zajímavá publikace mapující minipivovary na jihu Moravy. Na fenomén poslední doby v… →
Zejména v posledních dvou letech se začal objevovat v nabídce některých minipivovarů v naší zemi doposud méně obvyklý druh piva.… →
Vážení a milí čtenáři, když jsem se loučil z říjnového putování po Tachovsku, sliboval jsem návrat někdy na jaře 2011.… →
Městečko Paskov naleznete několik kilometrů jižně od Ostravy. I zde byla obnovena pradávná pivovarská tradice. Městečko Paskov naleznete několik kilometrů… →
Ministerstvo zemědělství na počátku roku 2016 zveřejnilo na svých internetových stránkách návrh předpisu o změně značení piva. Podle původní verze… →
Koncem roku 2002 byla ve Vsetíně obnovena výroba piva. →
