Minipivovar U Tomana Brno

1.1.2000

 

   fotogalerie

   etikety

adresa: Náměstí Svobody 93/22, 602 00 Brno

www.utomana.cz

e-mail: info@utomana.cz


Na čepu a v prodeji bylo:

  

  • V únoru 2024 novinka – Hoppy Weizen 13. Svrchně kvašená osvěžující pšeničná třináctka netradičně chmelená za studena. Lehce zakalené pivo s hustou pěnou, ve vůni dominovala kombinace ovocných tónů po banánech s tropickým ovocem.
  • V lednu 2024 novinka – APA 13 Motueka. Svrchně kvašený single hop american pale ale. Pivo, do kterého použili pouze jednu odrůdu novozélandského chmele Motueka na hořkost i aroma. Motueka dodal pivu nižší hořkost a aroma po citrusech a květinách. V kombinaci s lehkým sladovým tělem je pivo velmi dobře pitelné.
  • V prosinci 2023 v nabídce sváteční pivo Baltic Porter 19. Tmavé, silné, spodně kvašené pivo, které uvařili již v loňském roce a nechali po celou dobu zrát, aby jeho chuť byla co nejlepší. Aroma po kávě a čokoládě. V chuti dominovaly čokoládové tóny se sladkostí sušeného ovoce, zejména švestek.
  • Na konci listopadu 2021 novinka – Russian Imperial Stout 19°. Tmavé silné pivo, které 1,5 roku dozrávalo ve sklepě na dubových chipsech po whisky – Laphroaig 10 y. o., Cao ila 12 y. o. a Octomore 10 y. o. Hutné, plné a hřejivé s chutí hořké čokolády, rozinek, ovocných esterů a kávy.
  • V říjnu 2021 novinka – Speciál APA 13°. Ve vůni dominovaly ovocné tóny po použitých chmelech, chuť lehce sušenková po sladech s hořkým dozníváním. Slady: Pale Ale, Carahell. Chmely: Cascade, Simcoe. Kromě toho na čepu Tomanova 12°, Otakarova 11°, Emanuelova 10°.
  • Od 27.2.2020 nově na čepu Žitná IPA 15°. Světlý speciál ve stylu žitného American India Pale Ale. Podíl žitného sladu je 25%. Chuť piva byla chlebová a trpčí s výraznou chmelovou hořkostí na závěr. Ve vůni byly cítit angrešt, jahody a tropické ovoce.
  • Dne 8.1.2019 na čepu Emanuelova 10 světlé výčepní pivo, Otakarova 11 tmavý ležák, Tomanova 12 světlý ležák, Žofiin speciál 15 IPA a Klotyldin speciál 15 weizenbock.
  • Od 21.12.2018 novinka Klotyldin speciál – Weizenbock. Slad plzeňský, mnichovský, vídeňský, pšeničný. Chmel Agnus a Žatecký poloraný červeňák. Alkohol 6,7%. Stylově se jedná o silnou verzi německého pšeničného piva. Řízná patnáctka s intenzivní chutí a silným aroma po banánech a hřebíčku. Barva zlatavá, zakalená typicky pro pšeničná piva. Hořkost je nižší s příjemným dozníváním.
  • Dne 8.12.2018 na čepu Emanuelova 10°, Otakarova 11°, Tomanova 12° a Josefin Speciál 13° (American Pale Ale).
  • Dne 7.11.2018 na čepu 12° Tomanův ležák, 10° světlé výčepní, nebo 11° tmavý ležák a jako speciál APA 13°