14 jepic

Kbelský minipivovar Praha
Když vznikala receptura pro zdejší 14% Ale, nebyli si jisti, jestli se mohou spolehnout na stabilní dodávky zahraničních chmelů. A dostali nápad. Každou z várek jepice chmelí jinými odrůdami, takže se liší její vůně a chuť. Každá várka má jméno podle svátku v kalendáři toho dne, kdy byla uvařena. Chmely mají původ ze všech koutů světa, od Austrálie až po Severní Ameriku, takže jednou v jepici objevíte tóny pepře, jindy sladké broskve, kokosu či hřebíčku. Každá jepice je tak trochu výletem do světa, a protože se na ni sjíždí fanoušci z daleka, má jepičí život, obvykle 4-5 týdnů. Typ 14 % Ale, Alkohol 6,0 % obj.
Daniela
Označení použitého chmele „Dolcita HBC 1019“ vypadá tak trochu jako kód letu. A kam si pro něj zalétli tentokrát? Do Severní Ameriky. Tahle aromatická odrůda má tropicko-ovocný profil – šťavnatá broskev, ananas a sladká mandarinka s krémovými tóny.