Rukovětí k mému putování se stala především stať Milana Starce „Po stopách zaniklých a existujících pivovarů severní Moravy a Slezska… →
Dne 19.6. 2015 se po dlouhém čekání konečně dostalo i na Únanovské spoluobčany. V restauraci U Molíků v Únanově byl na čepu Dráteník světlý ležák 11°. →
Co pro mne jako milovníka vychutnávání chmelového moku znamená příchod kalendářního léta ? Je to doba, kdy v i v… →
Ve středověku bylo registrováno 123 právovárečných domů. Z roku 1465 je známa listina o prodeji jihlavského domu Bavorčíků s pivovarem a sladovnou a z roku 1526 o dalším pivovaru Jiřího a Barbory Reyschových. →
Co vlastně české pivo je ? Čím je pivo českého typu specifické ? Typ českého piva se zformoval ve své… →
Situace malých staropražských pivovárků byla v druhé polovině 19.století velmi kritická. Ještě kolem roku 1870 pracovalo v historických částech Prahy asi 50 pivovarských provozů. →
Karel Zykmund první piva vařil s přáteli v malém hrnci jako domovarník. Dne 17.2.2017 se mu podařilo dokončit vlastní domácí pivovar. →
Jak jsou obsazeny naše hory pivovarskými provozy, který je nejvýše položený minipivovar v ČR ? Rozvoj tzv. řemeslné výroby piva,… →
Za kolébku piva New England IPA (ve zkratce NEIPA) je označován na světových pivních webech pivovar jménem Alchemist. Pivovar Alchemist… →
Technologie minipivovaru byla z větší části převezena z minipivovaru v Blučině. O víkendu 27.-28.10.2006 byla provedena první várka piva Jakub. →
Mladé pivo vzniklé ve starých pivovarech zkvašením na spilce poté putovalo do ležáckých sklepů, kde probíhalo jeho dokvašování. Smyslem tzv.ležení… →
Velmi málo pivařů se zajímá o složení piva nebo o jeho vliv na jejich výživu. Vědí, že pivo je vyvážený… →
Kohout - pod tímto názvem se chystali vařit pivo v českotřebovském minipivovaru Faltus, který se v únoru 2012 stavebně dokončoval v prostorách čp. 207 v Moravské ulici nedaleko Starého náměstí. →
