Kamenice u Jihlavy fotoalbum minipivovaru
-
Vandry po historických pivovarech, díl první: Havlíčkův Německý Brod, poctivého piva zrod
Navštívit pivovar v Havlíčkově Brodě jsem měl již delší dobu v plánu. Původních měšťanských pivovarů, které u nás doposud vaří… →
-
Hákův parní pivovar Mlékojedy
Vznikl v adaptované bývalé prodejně Jednoty. Pivovar k 30.11.2018 legalizoval provoz. →
-
Mazák Podzimní IPA 15
Světlá patnáctka s jemnou hořkostí, ale o to víc chmelená na aroma, které je díky chmelům Citra, Simcoe a Mosaic… →
-
Kniha o slavné dvojici stavitelů pivovarů
Historie pivovarnictví má zmapované další bílé místo. Jsou jimi příběhy hlavních architektů českých pivovarů druhé poloviny 19. století. Historie pivovarnictví… →
-
Měšťanský pivovar Polička
Sněmem zemského Království Českého bylo roku 1517 přiznáno majitelům 113 měšťanských domů uvnitř hradeb královského věnného města Polička právo várečné. →
-
Ležácké sklepy
Mladé pivo vzniklé ve starých pivovarech zkvašením na spilce poté putovalo do ležáckých sklepů, kde probíhalo jeho dokvašování. Smyslem tzv.ležení… →
-
Zaniklé minipivovary – Boršov Praha
Restaurace a budoucí minipivovar U Valšů v Praze v Betlémské 5 by měl začít fungovat koncem roku 2007. →
-
Pivovar Dráteník Únanov
Dne 19.6. 2015 se po dlouhém čekání konečně dostalo i na Únanovské spoluobčany. V restauraci U Molíků v Únanově byl na čepu Dráteník světlý ležák 11°. →
-
Vandry po historických pivovarech, díl čtvrtý: Když se sudy vyvalí z pivovaru v Podskalí…
Tentokrát se vydáme na samý západ Jihočeského kraje, do městečka na soutoku řek Otavy a Volyňky, proslulého výrobou nejen slavných… →
-
Porter a jeho historie
Porter je silné tmavé pivo s chutí praženého sladu a s ovocným akcentem svrchního kvašení. Vlastní původ porteru je nejasný… →
-
Historie hostinců – starověká Mezopotámie
Místo, kde se asi před pěti tisíci lety zrodila civilizace, zahrnuje poměrně rozsáhlé území mezi Egyptem a Mezopotámií; patří do… →
-
Ve Velké Bystřici voní pivo a tvarůžky
Městečko na řece Bystřici se může chlubit dávnou slávou pivovarnictví. Je doloženo, že už v roce 1579 tehdejší majitelé bystřického… →
-
Nutriční vlastnosti piva – díl třetí
Ve třetím díle popisu nutričních vlastnosti piva budete obeznámení s tzv.negativními složky piva, tedy látkami, jež na nás, konzumujícím chmelový… →
-
Podorlický minipivovar Rychnov nad Kněžnou
V provozu od roku 2008. Minipivovar v areálu bývalého průmyslového pivovaru. →
Mapa historických pivovarů Čech, Moravy a Slezska
Galerie etiket
Pivní přepravky Jirky Pertlíka
