Polotmavý český ležák plzeňského typu. Jde o spodně kvašené pivo k jehož uvaření byly použity tři druhy českých sladů a dva druhy českých chmelů. Tím byla docílena skvělá rovnováha mezi středně plným sladovým tělem s jemnou vůní karamelového sladu a velmi jemnou chmelovou hořkostí.
Alk: 4,7%, IBU: 32, EBC: 39
Až z Plzně doputovaly na Masarykovo náměstí v Jihlavě nové varny piva. Směřovaly do prostor někdejší podzemní diskotéky Netopýr, kde vznikal na počátku roku 2011 Radniční pivovar. →
Od května 2001 vařil sedmasedmdesátiletý Adolf Zeman v zchátralém pivovaru v Medlešicích na Pardubicku podle staré rodinné receptury dvanáctistupňový ležák. →
Od 20.6.2019 má Historický pivovar Český Krumlov nový speciálek "SUMMER JANTAROVÝ ALE 11". Původně anglický význam slova "ALE" dnes označuje… →
Brněnské nakladatelství Emitos, spol. s r. o. vydalo v roce 2010 zajímavou publikaci Filipa Vrány s názvem Pivovar v Olešnici.… →
Novou éru vrchnostenského pivovarnictví předznamenává stavba moderního panského pivovaru na místě dřívější rožmberské zbrojnice mezi Svinenskou a Novohradskou bránou. →
V druhé částí povídání, popisující nutriční vlastnosti piva, si vysvětlíme obsah termínu „pozitivní a neutrální složky piva“. Tedy dočtete se… →
Ve starých pivovarských provozech hrály zásadní roli ženy. S postupem času se ženský element z pivovarnictví víceméně vytratil a v… →
Slavnostní otevření Pivovaru Mlýn proběhlo 9.9.2017. →
Sokolovsko je další oblastí České republiky, která má zpracována knihu o historii zdejšího pivovarnictví. Publikaci s názvem Vaření piva v… →
Pivovarské kvasnice jsou vedlejším produktem získávaným při výrobě piva. Tímto způsobem se získávali již ve starověku. Pivovarské kvasnice jsou významným… →
Seznam historických pivovarů území Čech, Moravy a Slezska. →
Pivo Hoegaarden spadá do kategorie belgické bílé pivo (Belgian white ale). Je považováno za průkopníka tohoto stylu a jeho standard.… →
Ve třetím díle popisu nutričních vlastnosti piva budete obeznámení s tzv.negativními složky piva, tedy látkami, jež na nás, konzumujícím chmelový… →
Původní barokní pivovar, který byl založen před rokem 1640. V roce 2015 obnovena výrova piva. →
