Zaniklé minipivovary – Minipivovar Tábor

adresa: Špitálské nám. 509/3, Tábor

První várka byla uvařena v květnu 1994. Pivovar firmy HBH byl původně instalován v Brně-Králově Poli, kde zkrachoval. Byl odkoupen a znovusestaven majitelem společností HBH Tábor spol. s r.o. v Táboře, v rekonstruované budově bývalých městských lázní.

Za rok činnosti vystřídal dva majitele. Varna maďarské výroby byla dvounádobová s přídavnou třetí kádí na horkou vodu. Při pivovaru byl menší hostinec U Švějka, technologické zařízení bylo netradičně umístěno mimo hospodu.

Pivo bylo filtrované – Táborský kalich světlá i tmavá 10 % a 12 %. Sládkem byl Pavel Rosanin. Kapacita pivovaru byla 10 000 hl ročně. Pivo se zkušebně vozilo do 10 až 15 dalších restaurací. Budova stála v centru, pod Žižkovým náměstím. Jihočeská konkurence však minipivovaru nepřála a tak k 1.6.1995 ukončil provoz. Usnesením Krajského soudu v Českých Budějovicích ze dne 23. 2. 2000 byl prohlášen konkurs na majetek obchodní společnosti HBH Tábor spol. s r.o.