Pivovar Kolešovice

Obec se nachází asi 10 km severozápadně od Rakovníka.
Původní pivovar vznikl při hospodářském dvoru u renesanční tvrze někdy ke konci 16.stol. za Jeronýma Hrobčického z Hrobčic. Od roku 1720 obec vlastnil rod Wallisů, který tu založil zámek. V roce 1840 zrenovovali zdejší pivovar.

Modernější provoz zdárně konkuroval nedalekému petrohradskému a krušovickému pivovaru. Ječmen pro výrobu pocházel z panských polí, chmel zase z panských chmelnic, jež Wallisové zakládali v okolí. Od konce 19.století byl pivovar pronajímán. Výroba postupně klesala. V roce 1925 byl provoz zastaven. Poté areál sloužil jako sklad krušovického pivovaru. Budovy se nacházely při hospodářském dvoře pod návsí.
V roce 1996 byly objekty již zbořeny. Na návsí se zachovaly jen ležácké sklepy, jež byly zcela mimo pivovar.


Majitelé:
? – 1878 Olivier Bedřich hrabě Wallis
1878-1917 Karel Olivier hrabě Wallis
1917-1920 Bedřich hrabě Wallis
1921-1924 Anselma Černá
1924-1925 František Ptáček

Výstav piva v hl:
1903/04 4 000
1906/07 3 397
1908/09 8 000
1913/14 2 788
1920/21 1 200
1921/22 750
1923/24 2 000

Čtěte také:  Panský pivovar Bystřice pod Hostýnem

Nájemci:
1899-1904 Ludvík Kraus
1905-1912 Jan A. Kraus
1912 Eduard Kosiner
1913-1920 Ludvík Kraus
1920-1924 Josef Fiala

Sládci:
1899-1904 Ludvík Kraus
1905-1909 Jan A. Kraus
1910 Antonín Kraus
1913-1920 Ludvík Kraus
1920-1924 Josef Fiala
1924-1925 František Malát