Sigurd


Dne 13.10. 2023 proběhla v pivovaru várka norského kveiku historickým způsobem, norským sládkem Sigurdem Johanem Saurem. Kveik není pivní styl, ale je to typ kvasnic, které si norští farmáři předávají z generace na generaci a právě Sigurd je apoštolem tradičního norského pivovarnictví. Výroba tohoto piva ze sladového šrotu a jalovcového výluhu, scezovaného přes olšové špalíky, kvašeného při 40 C je velmi atypická stejně jako jeho výsledná chuť.
EPM 21,5 %, alk.: 9,53 % IBU 6,9 EBC 12,2

>>> více o Černokosteleckém pivovaru

You may also like...