Smoke Lady

Minipivovar Sibeeria Praha
Výrazný rauchbier s intenzivní kouřovostí, čokoládou a oříškovým sladovým profilem.
Vznikl jako mezinárodní spolupráce pivovaru Sibeeria a tokijského pivovaru Namachan. Inspirací byl tradiční rauchbier styl, který je známý svou charakteristickou kouřovou linkou vznikající sušením sladu nad ohněm. Výsledkem je tmavý ležák s intenzivní aromatikou uzeného sladu, která připomíná dřevo, lehce opečenou kůrku chleba a jemné tóny táborového ohně. Kouřovost v chuti doplňuje plnější sladový profil, ve kterém se postupně objevují tóny hořké čokolády, pražených oříšků a lehce karamelizovaného sladu. Chmel zde hraje podpůrnou roli a pomáhá vyvážit sladovou strukturu jemnou hořkostí a čistým dozníváním. Díky této rovnováze nepůsobí kouřový charakter agresivně, ale spíše elegantně doplňuje tmavé sladové vrstvy a vytváří komplexní a výrazný profil typický pro moderní interpretaci stylu rauchbier.
EPM: 14 % Alkohol (%): 5,5