Rodinný minipivovar Pacov uvařili nový speciál k 10. výročí pivovaru. Divočina je klasický světlý ležák s vyšší hořkostí a plností. Použili dva druhy sladu (plzeňský, mnichovský), tři české odrůdy chmelu Premiant, Bohemia, Žatecký pol. Červeňák.
Stupňovitost: 12° Plato
Alkohol: 5,1% obj.
Barva: 11 EBC
Hořkost: 39 IBU
V uvolněné části předhradí pak začal rytíř Jindřich Franěk z Liběchova a ze Stráže snad již kolem roku 1553 budovat… →
Restaurace s minipivovarem na pražské Národní třídě otevřena dne 1.6. 2015. →
Pivo obsahuje kromě tradičního plzeňského sladu z humnové sladovny i slad mnichovský a karamelový. Díky bezmála tříměsíčnímu zrání má jantarově… →
Toho červencového odpoledne se po úrodných polabských polích proháněly kombajny a v subtropicky laděném počasí nemilosrdně utínaly zlatavé stonky obilí.… →
Pivovar byl založen roku 1897 jako protějšek zaběhlého staršího Městského, později Strassmannova pivovaru. →
Ve třetím díle popisu nutričních vlastnosti piva budete obeznámení s tzv.negativními složky piva, tedy látkami, jež na nás, konzumujícím chmelový… →
Síť hostinských zařízení nevznikla najednou, nýbrž utvářela se postupně, po celá staletí. Odviselo to také od skutečnosti, jak různá místa… →
Dne 13 srpna 2012 uvařil minipivovar v rodinném domě první oficiální várku. →
Sokolovsko je další oblastí České republiky, která má zpracována knihu o historii zdejšího pivovarnictví. Publikaci s názvem Vaření piva v… →
Mladé pivo vzniklé ve starých pivovarech zkvašením na spilce poté putovalo do ležáckých sklepů, kde probíhalo jeho dokvašování. Smyslem tzv.ležení… →
Město Dolní Kounice leží nedaleko Brna v malebném údolí řeky Jihlavy. Právě zde byl v roce 1183 vybudován premonstrátský klášter… →
Sokolovsko je další oblastí České republiky, která má zpracována knihu o historii zdejšího pivovarnictví. Publikaci s názvem Vaření piva v… →
Pivo je kvašený alkoholický nápoj hořké chuti vyráběný v pivovaru z obilného sladu, vody a většinou chmele pomocí pivovarských kvasinek.… →
Karel Zykmund první piva vařil s přáteli v malém hrnci jako domovarník. Dne 17.2.2017 se mu podařilo dokončit vlastní domácí pivovar. →
