Jak jsou obsazeny naše hory pivovarskými provozy, který je nejvýše položený minipivovar v ČR ? Rozvoj tzv. řemeslné výroby piva,… 
Mellange IPA
Vinohradský pivovar opět uvařil pivo – Mellange IPA.
Vyznačuje se opojnou pitelností a přitažlivou ovocnou svěžestí. V kontextu zdejších tradičních svrchně kvašených piv spíše amerického stylu vyniká lehkou chutí a specifickým chmelovým aroma, které je jemné, decentní a výrazně ovocné. Použili totiž aromatické odrůdy australského chmele Ella a Galaxy, doplněné o Sládek a Cascade. Dominující Ella dodala pivu tóny meruněk a broskví, které zajímavě kontrastují s citrusovým a květinovým aroma. Galaxy škálu chutí a vůní obohatila o maracujá, ostružiny nebo angrešt. Chmel přidávali během chmelovaru, do whirlpoolu i za studena. Mellange má nižší střední hořkost i plnost, nižší říz a delší doznívání. Ze sladů použili kombinaci plzeňského, mnichovského a karamelového a doplnili je vločkami, které pivu dodaly plnou a mlhavou konzistenci. Při výběru jména se inspirovali dílem Dune od Franka Herberta, ve kterém hraje hlavní roli substance „melange“ prodlužující lidský život a dodávající člověku mimořádné psychické schopnosti.
Chmely Ella, Galaxy, Sládek, Cascade
ABV 6,4%
EPM 14
info o pivovaru 
fotogalerie pivovaru
