Domácí pivovárek Trubadúr Troubelice

 

   fotogalerie

Čtěte také:  Měšťanský pivovar Mělník-Podolí

    Historie:
    Domácí pivovárek Trubadúr je nejmenším komerčním pivovarem v České republice. Zabírá neuvěřitelných pouhých 5m2 v malé suterénní místnosti rodinného domku v Troubelicích. Jeho předstupněm byl 25-litrový Pidipivovar Troubelice, který začal sestavovat v květnu roku 2011 p. Hájek za účelem domácího vaření piva, tzv. homebrewingu. Protože však o pivo byl velký zájem a majitele výroba bavila, padlo rozhodnutí postavit si pivovárek 100-litrový a absolvovat nezbytné přihlašovací procedury na patřičných úřadech a institucích a provést všechny vyžadované úpravy s tím související. To se nakonec v roce 2014 podařilo.
    V roce 2019 opět už jen jako homebrewing.

    Majitelé:
    František Hájek

    Sládci:
    František Hájek