Po vychladnutí bylo mladinu potřeba zkvasit. Tato činnost probíhala a někde ještě probíhá v zařízení zvaném spilka. Cílem procesu bylo… 
Slavičín fotoalbum pivovaru
-
Pivovary Točník a Žebrák
Pivovary Točník a Žebrák bývají často lidmi zaměňovány. Tedy na úvod pro upřesnění. Bývalý Měšťanský pivovar v Žebráku, jeho přestavěné… →
-
Minipivovar Pikovar Pikovice
Vlastní Pikovický ležák byl na čepu v Restauraci u Dolejších od 13.5.2022. Technologie je umístěna v areálu hostince. →
-
Wolves in The Taproom
Pivní styl: Cascadian Dark Ale EPM: 14% Alkohol: 5,7% Hořkost: 40 IBU Složení: voda, ječné slady (plzeňský, mnichovský, karamelový, Carafa… →
-
Kniha o pivu: Měšťanský pivovar v Poličce
Dne 28. 9. 2017 proběhl v Poličce slavnostní křest knihy vydané k 500. výročí ustavení právovárečného měšťanstva ve městě roku… →
-
Pivovar Velké Popovice
V roce 1871 se baron Ringhoffer rozhodl postavit nový pivovar ve Velkých Popovicích. →
-
Chronologický přehled uzavírání velkých pivovarů v letech 1949 – 2022
V roce 1948 existovalo na území tehdejšího Československa celkem 223 činných pivovarů, v roce 1990 již vařilo jen 71 provozů… →
-
Minipivovar Lhotecký mlýn Blansko
Přímo v restauraci je umístěna varna, v sousedním objektu bývalé vodní elektrárny jsou pak další zařízení. →
-
Knihy o pivu: Vaření piva v českých zemích & Zaniklé pivovary na Sokolovsku
Sokolovsko je další oblastí České republiky, která má zpracována knihu o historii zdejšího pivovarnictví. Publikaci s názvem Vaření piva v… →
-
Berliner Weisse a jeho historie
Zejména v posledních dvou letech se začal objevovat v nabídce některých minipivovarů v naší zemi doposud méně obvyklý druh piva.… →
-
Zaniklé minipivovary – Staroměstský U Supa
Pivovar U Supa byl nově zrekonstruován společností La Gare Restaurants v roce 2016. →
-
Imperial Russian Stout
Dějiny tohoto typu piva mají své kořeny v anglických porterech, které se začaly objevovat na počátku 18. století a poměrně… →
-
Minipivovar Vikštejn Vítkov
První várky v červnu 2020 v přestavěných prostorách bývalého továrního areálu. →
Mapa historických pivovarů Čech, Moravy a Slezska
Galerie etiket
Pivní přepravky Jirky Pertlíka
-
F fotoalbum pivovarů
Fojtovice fotoalbum pivovaru Frenštát fotoalbum pivovaru Frýdek fotoalbum Měšťanského pivovaru Frýdek-Místek fotoalbum pivovaru Měšťanský Místek Frýdek-Místek fotoalbum pivovaru Morava Frýdlant… →