
Black IPA
Pivovar Mazák Dolní Bojanovice
Šlo o silné, velmi hořké tmavé pivo, kde se snoubí praženost s aromatickým dozníváním tropického ovoce. Chmelilo se třemi odrůdami amerického chmele: Tomahawk, Columbus, Citra. Pro dosažení maximální aromatičnosti jsme chmelili dvakrát za studena.
Kromě toho, k pátému výročí pivovaru uvařili Výroční ležák. Jde o klasickou dvanáctku českého typu, tudíž je vařena čistě z plzeňského světlého sladu a chmelena dvěma českými chmely. V tomto případě hořkým Agnusem a jemným Žateckým poloraným červeňákem. EPM 16,5 %