Mazák Black IPA

Pivovar Mazák Dolní Bojanovice vyslal v březnu 2016 do světa nové pivo. Je jím Black IPA s extraktem původní mladiny 16,5%. Šlo o silné, velmi hořké tmavé pivo, kde se snoubí praženost s aromatickým dozníváním tropického ovoce. Chmelilo se třemi odrůdami amerického chmele: Tomahawk, Columbus, Citra. Pro dosažení maximální aromatičnosti jsme chmelili dvakrát za studena.
Kromě toho, k pátému výročí pivovaru uvařili Výroční ležák. Jde o klasickou dvanáctku českého typu, tudíž je vařena čistě z plzeňského světlého sladu a chmelena dvěma českými chmely. V tomto případě hořkým Agnusem a jemným Žateckým poloraným červeňákem.

>>> více o Pivovaru Mazák Dolní Bojanovice

You may also like...