Malostránský minipivovar Velké Meziříčí

   fotogalerie

   etikety

adresa: Třebíčská 342/10, 594 01 Velké Meziříčí

www.jelinkovavila.cz

e-mail: hotel@jelinkovavila.cz

Na čepu a v prodeji bylo:

• V červnu 2023 na čepu Světlý ležák Originál, Tmavý ležák, Světlý ležák Premium a American lager ale hops.
• Dne 24.6.2021 na čepu Světlý ležák Original, Tmavý ležák, APA Amarillo a Pšeničné pivo.
• V březnu 2021 nabídka: Světlý ležák Original, Tmavý ležák, Kávové pivo, American Lager a Vídeňský speciál.
• V listopadu 2020 nabízeli limitovanou edici světlého ležáku Harrach Original v 0,5 l plechu.
• Od 4.9.2018 na čepu pivo Harrach Světlý ležák PREMIUM. Šlo o prémiový ležák (12 % EPM) vařený pouze z plzeňského sladu a žateckého poloraného červeňáku. Tedy Single Malt – Single Hope. Alk.: 5,3 %.
• Minipivovar měl na čepu od 4.6.2018 novinku – Harrach American IPA (alk.: 6,2 %).
• Od 16.4.2018 na čepu Vídeňské pivo (alk.: 6,2 %).
• Od 14.2.2018 na čepu Medové pivo (novinka – světlý speciál, alk.: 6,2 %).
• V lednu 2018 na čepu Harrach Speciál. Světlé spodně kvašené silné pivo. Alk.: 6,2 %.
• Dne 31.7.2017 na čepu Harrach Amber Ale, Harrach Světlý ležák Bitter, Harrach Světlý ležák Original, Harrach Tmavý ležák.
• Červencová novinka byla Amber Ale. Pivo měděné barvy s vyšší hořkostí, plným tělem a nádhernou jemnou chmelovou vůní. Typický ryzí „angličan“ s uhlazenou sušší hořkostí a aromatem po černém rybízu, chmelený anglickými odrůdami. Polotmavé svrchně kvašené silné pivo.

• Od 14.7.2017 na čepu Harrach – Amber Ale, Harrach – Kávové pivo, Harrach – Světlý ležák a Tmavý ležák.
• Dne 10.7.2017 na čepu Pšeničné pivo, Harrach – Kávové pivo, Harrach – Světlý ležák original, Harrach – Tmavý ležák.
• Dne 11.5.2017 na čepu Harrach – Chřestové pivo (novinka, pouze po dny chřestu v restauraci), Harrach – Pšeničné pivo, Harrach – Světlý ležák Original, Harrach – Tmavý ležák.
• Od 9.2.2017 na čepu Harrach Altbier speciál, Harrach Kávové pivo, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
• Od 6.12.2016 na čepu Harrach Vánoční speciál polotmavý, Harrach Ale APA , Harrach – Světlý ležák.
• Dne 3.10.2016 na čepu Harrach Vídeňský speciál, Harrach Světlý ležák, Harrach Tmavý ležák.
• Od 13.4. na čepu Harrach – Velkomeziříčský granát, Harrach – Vídeňský speciál, Harrach – Světlý ležák, Harrach – Tmavý ležák.
• Od 29.3. na čepu Harrach – Vídeňský speciál, Harrach – Kouřový speciál, Harrach – Světlý ležák, Harrach – Tmavý ležák.
• Od 1.2.2016 na čepu Harrach – Rubín speciál, Harrach – Speciál 14-ka, Harrach – Světlý ležák, Harrach – Tmavý ležák.
• Vánoční speciál roku 2015 si vychutnali nejen milovníci polotmavých či řezaných piv. Toto pivo charakterizovaly čtyři druhy sladu, ze kterých bylo uvařeno. Dávaly mu sytě hnědou barvu, pevné tělo a příjemnou hořkost v harmonii s jemnou vůní a chutí karamelového sladu.
• Od 6.11.2015 na čepu Harrach – Medový speciál, Harrach – Sváteční světlý ležák, Harrach – Světlý ležák, Harrach – Tmavý ležák
• Dne 5.8. na čepu Harrach Pšeničné pivo, Harrach Altbier, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
• Dne 24.6. na čepu Harrach APA American Pale Ale, Harrach Kávový ležák, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
• Dne 12.5. na čepu Harrach Světlý speciál 14°, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
• Dne 24.2. na čepu Harrach Sváteční polotmavý ležák, Kouřový speciál, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
• Dne 23.1.2015 na čepu Harrach Speciál 14 °, Harrach Sváteční světlý ležák 13° (alk.: 5,2 %, byl použit pouze jeden chmel a to žatecký poloraný červeňák, karamelový, plzeňský a bavorský slad), Harrach Světlý a Tmavý ležák.

• • Dne 1.12.2014 na čepu Harrach Vánoční speciál, Harrach Medový speciál, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
  • Dne 6.11. na čepu Harrach Kouřový speciál, Vídeňský speciál, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
  • Dne 22.10. na čepu Harrach Vídeňský speciál, Rubín – polotmavý speciál, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
  • Od 1.7. na čepu novinka – Harrach Altbier (altbier – i přesto, že je svrchně kvašený, tak chutí má blízko ke klasickému ležáku. Svůj název dostal v 19. století, kdy začal být vytlačován stále oblíbenějším pivem plzeňského typu. Byly však oblasti, kde zůstali věrni tradici a vařili pivo pěkně postaru, a tak se z tradičně vařeného piva, kdysi označovaného jako Bier, stal rázem Altbier.)
  • Dne 8.6. na čepu Harrach Pšeničné pivo, Harrach Vídeňský speciál, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
  • Dne 13.5. na čepu Harrach American pale ale, Harrach Sváteční světlý ležák, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
  • Dne 19.4.na čepu Harrach Medový speciál, Harrach Rubín, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
  • Dne 8.4. na čepu Harrach Kouřový speciál, Kávový ležák, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
  • Dne 12.3. na čepu Harrach Kouřový speciál, Sváteční světlý ležák, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
  • Dne 25.2. na čepu Harrach Vídeňský speciál, Harrach Sváteční světlý ležák, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
  • Dne 11.2. na čepu Harrach Speciál 14°, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
  • Dne 14.1.2014 na čepu Velkomeziříský Granát, Harrach Medový speciál, Harrach Světlý a Tmavý ležák.

Starší info:
Nové meziříčské pivo ještě v lednu 2003 nemělo ani název, už se ale místní mohli těšit, že jím propláchnou hrdlo a poškádlí chuťové buňky. Vařit ho bude Lubomír Jurek, meziříčský podnikatel a jednatel společnosti Aqueko, který k tomu účelu koupil bývalou Jelínkovou vilu na břehu řeky Balinky při odbočce na Třebíč. V něm buduje kromě soukromého pivovaru i hotel a restauraci, jež bude klientelu lákat na rybí speciality. „Počítáme s minipivovarem s kapacitou do 4 000 hl za rok. Odbyt piva bude hlavně v restauraci, do lahví ho zatím stáčet neplánujeme,“ řekl Jurek. Plánované „tekuté zlato“ uspokojí především vyznavače nepasterovaných piv. „Bude to pivo plzeňského typu se spodním kvašením, nepasterované, nefiltrované, takže s kvasinkami. Mělo by chutnat,“ míní podnikatel. Světlý i černý mok by měl mít od jedenácti do čtrnácti stupňů. Technologie je nainstalována přímo v objektu, teď ji odborná firma propojuje, aby se dalo v předstihu vařit. „Pivo se totiž dělá tak dva měsíce předem, aby stihlo uzrát. Sládky máme taky, jsou to profíci z jiných pivovarů, kteří nám sládka zaučí,“ nastínil Jurek s tím, že sám se chystá do tajů pivovarnictví taky proniknout. Jméno pro pivo zatím Jurek nemá a svůj tip prozradit nechce. Hodlá ale celý projekt a také objekt, kde pivovar bude sídlit a kde zatím pracují dělníci, prezentovat veřejnosti a následně uspořádat anketu o příhodný název meziříčského piva. U půllitru či nad rybí specialitkou budou moci lidé obdivovat varnu přímo v interiéru. Ovšem zajímavá je taky historie budovaného pivovaru. Původně to byl mlýn, v roce 1907 se objekt přestavil na ředitelský byt továrníka Jelínka, který měl v Meziříčí koželužnu a na druhém konci náměstí vilu. „V roce 1934 přibyla turbína o výkonu až patnáct kilowatt, jež sloužila k výrobě elektrické energie a jako vůbec první zdroj elektřiny ve Velkém Meziříčí. Továrník tím osvětlil náměstí a energii používal i ve své fabrice. No a po válce se dům znárodnil, Jelínek odešel do Kanady a tady vznikly čtyři byty. V takovém stavu jsem objekt koupil,“ popsal vývoj nemovitosti Jurek. Dlouho prý přemýšlel, jak jej využije. V Čechách se pak inspiroval malým pivovarem, a tak se kromě hotelu rozhodl zkusit to také. První pivo, které se v meziříčském pivovaru uvaří, ale veřejnost neochutná. „Bude zkušební, a musí se vypít dřív, než se podnik oficiálně otevře. Chci ale chytit letošní letní sezonu,“ naznačil v lednu 2004 podnikatel, který prý do projektu investoval desítky milionů korun. Hotel nabídne pětačtyřicet lůžek, bazén a saunu. A spolu s lákavou rybí kuchyní, kterou hodlá podnikatel zásobit živými rybami z vlastních rybníků, o hosty zřejmě nebude mít nouzi, zvlášť při výhodné poloze u dálnice. Do restaurace se vejde asi pětašedesát hostů. Komplex zaměstná asi pětadvacet lidí. Podle Jurka ale nebude podnik jen pro náročnější klienty. Možná právě u půllitru zpěněného moku může být to pravé tvůrčí prostředí k vymýšlení názvu nového meziříčského piva, které začátkem dubna 2004 začal vařit místní podnikatel Lubomír Jurek. Ten totiž vyhlásil soutěžní anketu na jméno zlatavého moku, a jak potvrdil, nejvíce tipů chodí právě po půlnoci. Není těžké si proto představit, že tyto návrhy vymýšlejí právě štamgasti od hospodských stolů. První pivo, 40 hl dvanáctistupňového moku, uvařil pivovar 9.5.2004. Jak Jurek vysvětlil, už dnes by se dalo pít. „Týden kvasí, pak minimálně čtyři týdny zraje. Už teď je chuťově dobré, může se kdykoli odebírat,“ řekl Jurek s tím, že mezitím pivovar uvařil další várky. Jedenácti a dvanáctistupňové a zkusil také třináctistupňové pivo a čtrnáctku. A každé z nich potřebovalo své jméno. Kdo na trefné pojmenování přijde, mohl se těšit na odměnu. Autor uplatněného názvu totiž dostal padesátilitrový soudek piva. Pan Jurek měl na stole už desítky návrhů a další stále chodily. Kdo chtěl také zkusit štěstí, příležitost měl do konce května. Kromě pivovaru v bývalém Malostránském mlýně budoval Jurek při odbočce na Třebíč také hotel a restauraci, jež měl klientelu lákat na rybí speciality a kde měl být hlavní odbyt piva. Ještě zbývalo dodělat drobné stavební úpravy a dovybavit interiéry. Každopádně v letní sezoně roku 2004 už mělo být nové zařízení v provozu. Tradice vaření piva ve Velkém Meziříčí sahá do první poloviny šestnáctého století, roku 1548 totiž udělil král Ferdinand městu várečná práva. Výroba piva zanikla v roce 1949, Jurek tedy na starou tradici navazal po pětapadesáti letech. Soutěžní návrhy šlo zasílat e-mailem na adresu aqueko@nextra.cz či ve formě SMS zprávy na telefonní číslo 724 331 554.
Názvy velkomeziříčských piv ještě na počátku června 2004 nebyly vybrány. Dům již byl opraven, pracovalo se na interiéru. Technické zázemí již bylo zprovozněno a pivo již bylo možné i ochutnat. Vlastní pivovárek pocházel ze zrušeného pivovaru v Rožnově pod Radhoštěm. Na výrobě piva a organizaci pivovaru se podíleli 2 profesionální sládkové. Vařila se nefiltrovaná světlá 12, tmavá 12 a světlá 14.
Pivo z Velkého Meziříčí už mělo v červenci 2004 svůj název. V konkurenci dalších desítek jmen nakonec zvítězil název Harrach. Anketu vyhlásil místní podnikatel Lubomír Jurek, který ve městě zbudoval soukromý pivovar na místě bývalého Malostránského mlýna. „Lidé nám zaslali celkem dvě stě šedesát tři návrhů. Ve spolupráci s historikem Vladimírem Makovským jsme je roztřídili do šesti skupin podle toho, zda se vztahovaly například k městu, jeho okolí, historii nebo osobnostem. Nakonec jsme vybrali jméno předchozího majitele velkomeziříčského pivovaru, hraběte Harracha,“upřesnil Lubomír Jurek. Přesný název bude znít Velkomeziříčský Harrach. Pojmenování Harrach se v anketě objevilo celkem třikrát. „Samozřejmě, že dostojíme slovu a autoři budou odměněni soudkem piva,“doplnil Jurek. Pivovar, který dostal jméno Malostránský, bude vařit dvanácti-, třinácti- i čtrnáctistupňové pivo, světlé i tmavé. Ochutnat ho mohli lidé již při Císařských manévrech, které se uskutečnily na velkomeziříčském zámku 17.-18.7.2004 .
Po 55 letech byla ve Velkém Meziříčí k obnovena tradici pivovarnictví. Dne 31.7.2004 zde byl slavnostně otevřen nový pivovar. Akce se uskutečnila u Malostránského pivovaru a hotelu Jelínkova vila od 12 hodin. Zájemci si mohli prohlédnout pivovar na Třebíčské ulici, kde byl den otevřených dveří.
Dne 4.8.2004 měl minipivovar první otvírací den (mimo sobotní den otevřených dveří. Malostránský pivovar nabízel stylové prostředí generované do mlynářsko-vodnicko-rybího. A to včetně vodního kola, které opravdu (v interiéru hospody hned vedle jsou varny) poháněla tekoucí voda. Zajímavá tu byla výčepní stolice. Vyvedená z mědi s „chladičově“ stočenou trubkou. Zatím jen fungovala restaurace v interiéru, s poměrně malou kapacitou, venkovní posezení nebylo ještě dokončené. Pivo tu měli 12 kvasnicovou světlou a 12 tmavou kvasnicovou za 22,- Kč, dále 14 světlou kvasnicovou za 25,- Kč. Stejné ceny tu byli i v říjnu 2004.
S ohledem na to, že se společnost Aqueko majitele hotelu a pivovaru ve Velkém Meziříčí zaměřuje i na rybníkářství a chov ryb, naleznou hosté v jídelním lístku restaurace většinu rybích specialit. Ty jsou hlavně ze sladkovodních ryb a výhradně čerstvých. V nabídce chybí pouze candát. To proto, že zde chtějí vařit zásadně z ryb živých a čerstvě zpracovaných. Z mořských ryb nabízí pouze zmraženého lososa a krevety. Podle sdělení Lubomíra Jurka se v restauraci prodá rybích jídel asi čtyřicet procent. Zákazníci si mohou vybrat z opravdu nezvyklých specialit. Jednou z nich je třeba kapr na kysaném zelí.
Pivovar v říjnu 2004 nabízel světlý a tmavý nefiltrovaný ležák Harrach, který se dal ochutnat za 22 Kč, světlý speciální Harrach, jež byl čepován za 25 Kč. Sběratele sklenic jistě zaujal originální ručně foukaný půllitr s názvem pivovaru za 150 Kč. Místo papírových tácků vám pod pivo dali keramické podtácky.
Restaurace Malostránského pivovárku v listopadu 2005 nabízela stále již tradiční sortiment svých nefiltrovaných piv. Světlou a tmavou dvanáctku a světlý čtrnáctistupňový Speciál.
Dvě stříbrné a jednu zlatou pivní pečeť si přivezl minipivovar z 16. reprezentačních slavností piva v Táboře. Pivo Harrach nejenže v konkurenci obstálo, ale ještě navíc obhájilo úspěchy z roku 2004. Před rokem totiž zlatavý mok zabodoval se světlým a tmavým ležákem, a získal zlatou a stříbrnou pivní pečeť. „Minipivovary, kde se vaří pivo přímo v restauracích, mají svou kategorii. Loni jsme uspěli po půlroce provozu a letos jsme jeli obhajovat. Povedlo se to více než na výbornou,“ pochvaloval si v únoru 2006 Bohdan Vítek, vedoucí provozu hotelu a pivovaru v meziříčské Jelínkově vile. Vůně, hořkost, říz a chuť piva zaujaly degustátory natolik, že v kategoriích minipivovarů velkomeziříčský Harrach opět převálcoval konkurenci. Světlý special skončil zlatý, světlý a tmavý ležák stříbrné. „Táborské slavnosti jsou velmi prestižní, schází se tam největší odborná veřejnost. V degustační komisi zasedají také sládci z velkých pivovarů. Významná je i účast na slavnostech. Letos se do degustací přihlásilo přes šedesát výrobců piv,“ popsal Vítek. Soutěží se v jedenácti kategoriích, od výčepních piv po ležáky, přes nealkoholická piva. Každá kategorie se dělí na světlá a tmavá piva. Meziříčský pivovar získává díky slavnostem jméno. V kategorii světlých piv z minipivovarů čelil konkurenci dalších deseti soupeřů, tmavé pivo se porovnávalo s dalšími sedmi, které minipivovary vaří. „Jedeme více na kvalitu než na kvantitu. Vaříme vyloženě pro náš hotel a dodáváme jen do několika podniků ve městě,“ řekl Vítek. Harrach podle něj zaujal i na veletrhu Regiontour v Brně.
Osmnáct set hektolitrů. Právě takový objem zlatavého moku chtěli v roce 2006 vyrobit ve velkomeziříčském minipivovaru. Pivo Harrach se ve městě tešilo poměrně velké popularitě. Jeho kvality byly oceněny také na pivních slavnostech. Světlé i tmavé pivo vyráběl ve Velkém Meziříčí od roku 2004 podnikatel Lubomír Jurek. Produkce byla určena hlavně pro vlastní hotel a restauraci. V roce 2005 se v pivovaru uvařilo 900 hl Harrachu. „V roce letošním bychom chtěli vyprodukovat zhruba dvojnásobné množství piva,“ nechal se v červnu 2006 slyšet Jurek. Podle jeho vyjádření se v poslední době hodně rozběhl prodej malých pětilitrových soudků, které si lidé nosí k nedělnímu obědu. Speciální vícestupňové pivo čepovaly také některé místní restaurace.
Minipivovarem roku 2006 Sdružení přátel piva vyhlásilo v listopadu 2006 Malostranský pivovar z Velkého Meziříčí.
Od 1.prosince 2005 byl v minipivovaru ve Velkém Meziříčí nový sládek Jarda Šabacký, který převzal vaření piva po sládcích Jardovi Havlátkovi a Štěpánovi Lašákovi.
Sortiment piv minipivovaru ve Velkém Meziříčí zůstával i v prosinci 2006 stejný: Harrach Světlý ležák, Tmavý ležák a Speciál. Na závěr roku 2006 zde uvařil sládek Jarda Šabacký Vánoční speciál (polotmavé pivo). Všechny piva byla nefiltrovaná a nepasterovaná.
V roce 2006 získal pivovar ocenění: Zlatá pivní pečeť Tábor – Speciál, Stříbrná pivní pečeť Tábor – Světlý ležák, Stříbrná pivní pečeť Tábor – Tmavý ležák, Minipivovar roku 2006, od SPP.
Harrach světlý ležák obdržel na Reprezentačních slavnostech piva v Táboře v únoru 2007 nejvyšší ohodnocení za světlé pivo z minipivovaru.
V září 2007 minipivovar nabízel Harrach – světlý a tmavý ležák (23,00 Kč), Speciál (26 Kč).
U příležitosti 600 výročí udělení práva várečného Velkému Meziříčí uvařil minipivovar v roce 2008 tmavý speciál Velkomeziříčský Granát.
Na konci roku 2008 pivovar uvařil 14° polotmavý vánoční speciál .
Od ledna 2009 byl v pivovaru nový sládek Josef Zatloukal. Nahradil J.Šabackého.
V roce 2009 pivovar vařil pšeničné pivo Harrach 11°.
Ze zvýšení daní od 1.1.2010 neměli v minipivovaru radost. „Jestli se mluví o spotřební dani, tak minipivovary dopadnou špatně. Náš pivovar si na sebe vydělá, ale není to moc lukrativní,“ řekl v říjnu 2009 Vlastimil Požár, správce pivovárku. „Zatím jsme se o tom nebavili, protože chystáme nový jídelníček, ale navýšení ceny asi bude potřeba. U našeho piva Harrach se snažíme dávat zákazníkům maximum chuti a vůně. Hodně lidí ale dnes přestává chodit do hospod, zůstává doma a pije z lahví,“ popsal skutečnost Vlastimil Požár.
Minipivovar v březnu 2010 nabízel: Harrach 12° světlý, Harrach 12° tmavý za 28 Kč, Harrach 14° medové, Harrach 12° kávové.
Na jaře 2010 minipivovar novinkově uvařil pivo Harrach kouřový speciál.
V září 2010 byla z provozních důvodů ukončena výroba světlého výčepního piva tedy „desítky“. Pivovar se chtěl nadále věnovat vaření světlého a tmavého ležáku a zvýšení produkce pivních speciálů.
Minipivovar v říjnu 2010 nabízel pivo Harrach světlou a tmavou dvanáctku za 28 Kč, kouřovou čtrnáctku za 34 Kč.
V roce 2011 minipivovar uvařil také pivo Harrach American Pale Ale.
V lednu 2012 v restauraci nabízeno: Světlý a tmavý ležák Harrach, Vídeňský speciál, speciální polotmavý ležák Rubín, Kávový ležák.
V únoru 2012 minipivovar měl sortiment: Harrach světlý a tmavý ležák, polotmavý speciál Rubín a světlý Medový speciál.
Na konci února 2012 minipivovar nabízel piva světlý Medový speciál 14°, světlý Speciál 14°, Kávový ležák 12° a Světlý ležák 12°.
Kouřový speciál měl v sortimentu v roce 2012 pivovar v Jelínkově vile. Jednalo se o speciální světlé pivo z nakuřovaného sladu. Pivo se ve Velkém Meziříčí opět vaří od dubna 2004. I tam mělo pivovarnictví tradici, která zanikla v únoru 1949. „Maximální možnou varnou produkcí 4 000 hl piva ročně se řadíme do kategorie minipivovarů,“ uvedl sládek pivovaru na internetových stránkách. (zdroj: jihlava.idnes.cz)
Sortiment piva na konci března 2012: Velkomeziříčský Granát polotmavý speciál, Kouřový speciál, Světlý a Tmavý Harrach.
Dne 25.4.2012 na čepu: světlý a tmavý Harrach a světlý Medový speciál.
Dne 4.5.2012 na čepu: Světlý a tmavý Harrach, světlý Medový speciál a nově Vídeňský speciál.
Dne 15.5.2012 se v restauraci čepovalo: světlý a tmavý Harrach, Vídeňský speciál a nově Pšeničné pivo.
Dne 4.6.2012 v restauraci na čepu Světlý a tmavý ležák Harrach, Pšeničné pivo a nově American Pale Ale.
Dne 19.6.2012 minipivovar nabízel piva světlý a tmavý Harrach, speciály American Pale Ale a Sváteční ležák.
Dne 4.7.2012 na čepu: světlý a tmavý Harrach a Pšeničné pivo.
Už od roku 2004 v Meziříčí funguje Malostránský minipivovar v Jelínkově vile. „Záměrem bylo navázání na tradici vaření piva ve městě, která zanikla v roce 1949. Řadíme se do kategorie minipivovarů, takže maximální varná produkce jsou čtyři tisíce hektolitrů piva ročně. Pivo vaříme tradiční metodou, tedy varna spilka sklep,“ uvedl v létě 2012 provozní Bohdan Vítek. Pivo, které minipivovar nabízel a jemuž se již dostalo řady ocenění, neslo název Harrach. Všechny druhy jsou nefiltrované, nepasterizované a bez přídavných látek. V základní nabídce je světlý a tmavý ležák a více než desítka pivních speciálů, které se v nabídce podle výroby střídají. Například medový, kouřový či kávový ležák, sváteční ležák a řada dalších. Kromě restaurace bylo pivo Harrach k mání zejména ve specializovaných prodejnách. Obliba kvalitní produkce minipivovarů podle názoru Bohdana Vítka mezi lidmi stoupá, objevují se štamgasti, kteří dají přednost třem kvalitním „kouskům“ místo obvyklých dvanácti desítek někde ve výčepu. Vítek přirovnal rozdíl mezi pivem z velkého pivovaru a produkcí piva v minipivovarech k čerstvě nadojenému mléku a mléku v kartonu ze supermarketu. „Průmyslově vyráběné produkty mají sice delší trvanlivost, ovšem za cenu přídavku chemických látek a chuťově se s čerstvými vůbec srovnávat nedají,“ dodal Bohdan Vítek. (zdroj: denik.cz)
Na počátku srpna 2012 byl na čepu také Medový speciál.
Dne 4.9.2012 na čepu: Světlý a Tmavý ležák Harrach, American Pale Ale.
Dne 1. 11. 2012 v Litoměřicích byly Sdružením přátel piva rozdány tradiční výroční ceny pro nejlepší piva, pivovary a pivovarské osobnosti. Minipivovar z Velkého Meziříčí se umístil ze 130 tuzemských minipivovarů na 3. místě.
Dne 18.9.2012 na čepu světlý a tmavý Harrach, Pšeničné pivo.
Dne 25.9. na čepu Vídeňský speciál, Pšeničné pivo, Světlý ležák a Tmavý ležák Harrach.
Dne 18.10.2012 na čepu Světlý ležák a tmavý ležák Harrach, Tradiční speciál 14° a nově Kouřový speciál.
Dne 9.11.2012 na čepu Medový speciál.
Dne 2.1.2013 na čepu Vídeňský speciál, Světlý ležák a Tmavý ležák Harrach.
Dne 18.1.2013 na čepu nově speciál Harrach Rubín (spodně kvašené polotmavé pivo. Použití pouze dvou druhů sladů, kdy obvykle používaný bavorský slad byl nahrazen výrazně barevnějším druhem bavorského sladu. To dalo tomuto speciálu temně rubínovou barvu, krémovou pěnu a plnou výrazně sladovou chuť s jemným lehce kávovým nádechem. alk: 6,2 %).
Dne 29.1. na čepu Medový speciál, Rubín polotmavý speciál a Světlý a Tmavý ležák Harrach.
Dne 22.2. ve výčepu Harrach světlý Kouřový speciál (spodně kvašený světlý speciál z nakuřovaného sladu), Harrach Sváteční ležák, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
Na čepu od 1. 3. Harrach Světlý speciál 14°, Harrach Kouřový speciál, Harrach Světlý ležák, Harrach Tmavý ležák.
Ve výčepu od 15. 4. Harrach APA American Pale Ale, Harrach Medový speciál, Harrach Světlý ležák a Harrach Tmavý ležák.
Na čepu od 17. 4. Harrach APA American Pale Ale, Harrach Kávový ležák, Harrach Světlý ležák a Harrach Tmavý ležák.
Dne 10.5. na čepu Harrach Sváteční světlý ležák, Harrach Sváteční polotmavý ležák (letošní novinka), Harrach Světlý ležák a Harrach Tmavý ležák.
Dne 22.5. na čepu Harrach Pšeničné pivo, Harrach Sváteční světlý ležák, Harrach Světlý ležák a Tmavý ležák.
Dne 6.9. na čepu Harrach Speciál 14°, Harrach Sváteční světlý ležák, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
Dne 1.6.2013 na čepu Harrach Vídeňský speciál, Pšeničné pivo, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
Dne 25.6. na čepu Harrach Sváteční polotmavý ležák, Harrach APA, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
Dne 23.8. na čepu Harrach Sváteční světlý ležák, Harrach Vídeňský speciál, Harrach Světlý ležák a Tmavý ležák.
Dne 11.9. na čepu novinka Harrach Kvasnicové pivo (spodně kvašený světlý ležák s přídavkem ušlechtilých pivovarských kvasnic), Harrach Speciál 14°, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
Dne 3.10. na čepu Harrach Vídeňský speciál, Harrach Sváteční světlý ležák, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
Dne 25.10. na čepu Harrach Medový speciál, Harrach Kouřový speciál, Harrach Světlý ležák a Tmavý ležák.
Dne 13.11. na čepu Harrach Medový speciál, Harrach Kávový ležák, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
Dne 23.11. v prodeji Harrach – Vánoční speciál (spodně kvašené polotmavé pivo, které charakterizují čtyři druhy sladu ze kterých je uvařeno. Dávají mu sytě hnědou barvu, pevné tělo a příjemnou hořkost v harmonii s jemnou vůní a chutí karamelového sladu. Alk.: 6,2 %).
Dne 5.12. na čepu Harrach Vánoční speciál, Harrach Kvasnicové pivo, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
Dne 20.12.2013 na čepu Harrach Vídeňský speciál, Harrach Kávové pivo, Harrach Světlý a Tmavý ležák.
Dne 27.12.2013 na čepu Harrach Vídeňský speciál, Medový speciál, Harrach Světlý a Tmavý ležák.