Počátek pivovarnictví ve městě lze hledat v měšťanských domech starého města. V roce 1844 byla zahájena na hlavním náměstí stavba… 
Volba sládků – Ječ-Man
Sladovnický ječmen ohrožuje klimatická změna, a proto jsme pro jeho záchranu spustili v Plzeňském Prazdroji projekt Pro ječmen, jehož první úroda tvoří základ únorového Ječmana, pivního stylu Bock se sladovými tóny.
Obsah alkoholu: 6,3 % Stupňovitost: 16° Slad: plzeňský, karamelový chmel: Rubín, Saaz Speciál
Plné sladové tělo, dominuje vyšší sladkost způsobená zbytkovým extraktem a vyšším obsahem alkoholu, nižší úroveň hořkosti, příjemné jemné chmelové aroma.
Hořkost: 30 IBU (střední) Barva: 16 EBC (světlá)
