První pivo z nového minipivovaru byl v prosinci 2016 12° Ale Pale (IBU 45,5).
Nový minipivovar Arnošt první várku dokončil na začátku prosince roku 2016. Kapacitu má až 10 000 hektolitrů ročně.
Speciály bude pivovar nabízet restauracím a zároveň je stáčet do lahví. Minipivovar bude mít také na starosti výzkum a inovaci v oblasti svrchně kvašených piv a produkci speciálů a zároveň bude pořádat kurzy. Nese jméno po prvním českém arcibiskupovi Arnoštu z Pardubic.
Jde o technologii pivovaru Rambousek z Hradce Králové.
Přišel o práci v pivovaru, tak si postavil svůj vlastní. Vendelín Krkoška z Liberce v něm stáčel od konce roku 1999 každý den sto litrů kvasnicového piva. →